ลูกเกดแดงดองในน้ำผลไม้เป็นสูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายในฤดูหนาวแล้ว ลูกเกดแดงดองยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้

วัตถุดิบ: น้ำ, ดอกคาร์เนชั่น, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, อบเชย, ซี่โครงแดง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

สำหรับการดองเราต้องการ: น้ำผลไม้ 1 ลิตร, น้ำ 0.5 ลิตร, น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 กิโลกรัม

สำหรับขวดลิตร กานพลู 8 ชิ้นและออลสไปซ์ อบเชย 1 ชิ้น

บีบน้ำจากผลเบอร์รี่แล้วเติมน้ำ ตั้งไฟและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นน้ำส้มสายชู ต้ม. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแล้วนำไปต้ม พักไว้และเย็น

ธนาคาร เติมลูกเกดที่สะอาดให้เต็มไหล่

เทน้ำดอง ฆ่าเชื้อ 3 นาที ม้วนขึ้นพลิกกลับ วางขวดโหลที่เย็นแล้วไว้ในห้องใต้ดิน

วิธีการเตรียมแบบโบราณนี้เป็นสูตรการดองที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับ ซี่โครงแดง หมักในน้ำผลไม้ของตัวเองมีความฉุนและรสชาติที่แปลกประหลาด ผลเบอร์รี่ดองเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ สลัด และน้ำสลัด