เยลลี่มะตูมที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว - วิธีทำเยลลี่มะตูมแบบใส

แม่บ้านส่วนใหญ่ชื่นชมมะตูมหอมและอย่าพลาดโอกาสเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว ไฮไลท์ของงานเลี้ยงน้ำชาคือ Quince Jelly ซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ: มะตูม, กรดมะนาว, น้ำตาล

วิธีทำเยลลี่มะตูมแบบใสสำหรับฤดูหนาว

ควินซ์

เมื่อเตรียมผลไม้สำหรับเยลลี่ อย่าลังเลที่จะใช้ไม่เพียงแต่ผลไม้สุกขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีสีเขียวอีกด้วย

ล้างผลไม้ให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าแข็งเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์ หั่นเป็นชิ้น (รวมทั้งเปลือกและแกน) เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม

ไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้อีกต่อไปเหลือเพียงน้ำผลไม้เท่านั้น ดังนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องนวดให้กรองมะตูม

สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตร ให้เติมน้ำตาล 4 ถ้วยแล้วต้มจนข้น เมื่อเยลลี่เกือบพร้อม (2 นาทีก่อนนำออกจากเตา) ให้เติมกรดซิตริก (4 กรัมต่อ 1 ลิตร)

ในขณะที่เยลลี่ยังร้อนอยู่ ให้เทลงในภาชนะพลาสติกหรือขวดเล็ก

ความลับ: ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวในระหว่างการปรุงอาหาร เยลลี่ควินซ์จะโปร่งใสมากขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บเยลลี่มะตูมที่สวยงามไว้ในที่เย็นและไม่มีแสง แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการกับสูตรง่ายๆเช่นนี้ได้ หากคุณเตรียมอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมเช่นนี้ จิตวิญญาณของคุณจะรู้สึกดีและตู้เสื้อผ้าของคุณจะเต็ม! มีบางอย่างให้เพลิดเพลิน เอาใจสามี และเลี้ยงชาแขก