แตงกวากระป๋องกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่แปลกและง่ายในการเตรียมแตงกวา

แตงกวากระป๋องกับวอดก้า - คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการเตรียมนี้หรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าแตงกวาแสนอร่อยสามารถเก็บรักษาได้ไม่เพียงแค่น้ำเกลือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวอดก้าด้วย? ถ้าไม่เช่นนั้น เรียนรู้วิธีการเก็บรักษา เพราะไฮไลท์ของการทำอาหาร - สองในหนึ่งเดียว - ไม่ควรพลาด!

วัตถุดิบ: พริกหยวก, วอดก้า, รากมะรุม, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกด, ใบมะรุม, แตงกวา, พริกไทยร้อน, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

ดังนั้นเราจึงเก็บแตงกวากับวอดก้าสำหรับฤดูหนาว

ภาพแตงกวาสวยๆครับ

เราเริ่มทำอาหารโดยนำแตงกวา (10 กก.) เลือกสิ่งที่ดีที่สุดแล้วล้างให้สะอาด

วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ในเวลานี้ใส่ใบลูกเกด (20 ใบ) ใบเชอร์รี่ (20 ใบ) และใบมะรุม (5 ใบและ 2 ราก) ลงในขวด จำนวนเครื่องเทศที่ระบุคำนวณสำหรับแตงกวา 10 กิโลกรัม

เมื่อแตงกวาหมดเราก็บรรจุลงในขวดแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่เตรียมไว้: ผักชีฝรั่ง (1 พวง) คื่นฉ่าย (3-4 กิ่ง) พริกหวานและขม (5 และ 1 ชิ้นตามลำดับ) กระเทียม (2 หัว).

เตรียมสารละลายสำหรับการเทแตงกวา (หมักด้วยวอดก้า) โดยเติมเกลือน้ำส้มสายชูและวอดก้าโดยสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับแตงกวา 10 กิโลกรัมเราต้องการน้ำ 10 ลิตรเกลือขวดครึ่งลิตรวอดก้า 1 แก้ว และน้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ

เตรียมสารละลายบนกองไฟโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทใส่ขวดแตงกวาขณะร้อน

ปล่อยให้มันนั่งสักวัน

จากนั้นเติมน้ำดองกับวอดก้าลงในขวดแตงกวาโดยไม่ต้องเพิ่ม 1 ซม. ที่ขอบภาชนะ

เราม้วนขวดโหล

พิจารณาแตงกวาและวอดก้าที่เตรียมไว้แล้ว นี่เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดาและง่ายในการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาว หนึ่งกระป๋องมีทั้งเครื่องดื่มและของว่าง 😉 สิ่งที่คุณต้องทำคือรอโอกาสที่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะและเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!