ดอกกะหล่ำกระป๋องกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ดอกกะหล่ำกระป๋องในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอกมีความโดดเด่นในการใช้ช่อดอกหรือดอกตูมที่ยังไม่สุกในการปรุงอาหาร มีอาหารจานอร่อยที่แตกต่างกันมากมายและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทำจากมันและตัวเลือกการทำอาหารก็แตกต่างกันมาก ทางเลือกในการอนุรักษ์ที่ฉันเสนอในวันนี้ค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ: พริกหยวก, พาสลีย์, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กะหล่ำ, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ดอกกะหล่ำกระป๋องกับมะเขือเทศและผักอื่น ๆ มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก สูตรอาหารง่าย ๆ ที่ฉันเสนอพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมการที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ดอกกะหล่ำกระป๋องในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอก – 3 กก.
มะเขือเทศ – 1.5 กก.
พริกไทย – 1 กก.
กระเทียม – 2 หัวใหญ่;
ผักชีฝรั่ง – 200 กรัม;
น้ำมันกลั่น - 200 กรัม;
น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม;
น้ำตาล – 100 กรัม;
เกลือ – 60 กรัม

วิธีทำกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศและผักสำหรับฤดูหนาว

เราเริ่มบรรจุกระป๋องโดยการแปรรูปและเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งส่วนผสมหลักของการเตรียมนั่นคือกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

ดอกกะหล่ำกระป๋องในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ต้มช่อดอกกะหล่ำปลีในน้ำเดือด 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว เทกะหล่ำปลีลงในตะแกรง

บดผักและสมุนไพรที่เหลือลงในเครื่องบดเนื้อ ควรบิดมะเขือเทศโดยใช้ตาข่ายหรือเครื่องปั่นที่เล็กที่สุด

ดอกกะหล่ำกระป๋องในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

โอนกะหล่ำปลีที่เย็นลงเล็กน้อยลงในกระทะปรุงอาหารทรงลึก เทซอสผักที่ได้ลงไป

ดอกกะหล่ำกระป๋องในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มของเหลวที่เหลือและส่วนผสมจำนวนมากตามสูตรลงในผัก คนเล็กน้อย

ต้มส่วนผสมด้วยไฟปานกลางไม่เกิน 15 นาที คุณไม่สามารถเก็บมันไว้บนไฟเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะเดือด หลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที กะหล่ำปลีก็สามารถแผ่ออกและม้วนลงไปได้ ขวดหมัน.

ดอกกะหล่ำกระป๋องในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว