Cherry Plum Confiture - สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

แท็ก: แยมเชอร์รี่พลัม, คอนเฟิร์ม, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, แยมลูกพลัม

แยมพลัม ในกรณีของฉันคือพลัมเชอร์รี่สีเหลือง เป็นหนึ่งในขนมมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานในช่วงฤดูหนาว การเตรียมการนี้จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ เพิ่มความแข็งแกร่ง มอบความสุข และนำทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ

วัตถุดิบ: พลัมเชอร์รี่, น้ำ, เก็บรักษา, น้ำตาล

ในฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนใช้ลูกพลัมเชอร์รี่หลุมหนาเช่นนี้เมื่ออบพายแสนอร่อย พายที่ทำจากยีสต์ ขนมปังชนิดร่วน และขนมพัฟ สูตรง่าย ๆ ของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกวิธีเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

เริ่มเตรียมชิ้นงาน เราต้องตุน:

พลัมเชอร์รี่สีเหลือง - 2 กก.
น้ำ - 100 กรัม;
น้ำตาล - 1.5-2 กก. (เพื่อลิ้มรส)
แยม - 1 แพ็คเกจ (สำหรับแยม 2 ลิตร)

วิธีทำเชอร์รี่พลัมคอนฟิเจอร์

เป็นการดีที่จะคัดแยกลูกพลัมเชอร์รี่เพื่อกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย (ถ้ามี) ล้างใต้น้ำไหล เทลูกพลัมสีเหลืองของเราลงในภาชนะที่สะดวกแล้วเติมน้ำ ส่งไฟจนเดือดคนตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลวกผลเบอร์รี่สม่ำเสมอ

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

ถูผลเบอร์รี่เนื้อนุ่มผ่านตะแกรงเพื่อให้เมล็ดยังคงอยู่ในนั้น

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

เทเยื่อกระดาษลงในภาชนะที่สะดวกปิดด้วยน้ำตาลแล้วตั้งไฟ

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

นำลูกพลัมไปต้มแล้วพักไว้ประมาณ 3.5-4 ชั่วโมง

หลังจากที่คอนฟิเจอร์เย็นลงแล้ว คุณต้องต้มอีกครั้งโดยเติมคอนฟิเจอร์ลงไป

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

Confiturka เป็นส่วนผสมที่ก่อเจลโดยมีเพคตินจากแอปเปิ้ลปรุงอาหารที่เตรียมไว้ไม่เกิน 5 นาทีเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัม

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

เทแยมลงไป ขวดที่เตรียมไว้ และม้วนมันขึ้นมาด้วยกุญแจพิเศษ

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

พลิกขวดโหลแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นจึงเก็บในที่เย็น

แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

ลูกบ๊วยเชอร์รี่สีเหลืองถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่โดยปกติแล้วมักจะหายไปเป็นชนิดแรก ความคงตัวของมันชวนให้นึกถึงเยลลี่และมีรสชาติเหมือนจูบจากแสงอาทิตย์ซึ่งนำความทรงจำของฤดูร้อนกลับมาและไม่เพียงแต่ให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังให้ความอบอุ่นอีกด้วย 🙂