ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมหลุม
ในตำราอาหารทุกเล่มพวกเขาเขียนว่าต้องใส่เชอร์รี่เพื่อเตรียมการ หากคุณมีเครื่องเจาะเชอร์รี่ก็เยี่ยมมาก แต่ฉันไม่มีเครื่องแบบนี้และฉันก็ทำให้เชอร์รี่สุกจำนวนมาก ฉันต้องเรียนรู้วิธีทำแยมและผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ที่มีหลุม ฉันแน่ใจว่าได้ติดฉลากไว้ในแต่ละขวดเนื่องจากไม่คุ้มที่จะเก็บเชอร์รี่ที่มีหลุมไว้นานกว่าหกเดือนรสชาติของ Amaretto ที่มีชื่อเสียงก็ปรากฏขึ้น
ฉันทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ด้วยหลุมโดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายมากไม่มีความยุ่งยาก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว
ฉันล้างเชอร์รี่ 2 กิโลกรัมอย่างทั่วถึงใต้น้ำแรง เอาใบ ข่าว และสีที่เหลืออยู่ออก
ฉันล้างขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ฉันเทเชอร์รี่ที่สะอาดลงในขวดแต่ละขวด ประมาณ 1/3 ของความสูงของขวด
ควรใช้ฝาธรรมดาที่อุ่นในน้ำเดือดจะดีกว่า
เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงในขวด ปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาที
แต่ละขวดวัดน้ำตาลทราย 700 กรัม โดยจะต้องเติมลงในน้ำเชื่อม
เราใส่ฝาปิดที่มีรูแล้วเทน้ำจากขวดลงในกระทะขนาดใหญ่
วางกระทะบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาล สำหรับสามขวดฉันต้องการ 2 กิโลกรัม 100 กรัม น้ำตาลควรละลายในน้ำเชื่อมจนหมด
หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ เทลงในขวดจนถึงคอ ในเวลานี้ ให้ตั้งฝาให้ร้อนในน้ำเดือดแล้วปิดแต่ละขวด
พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มแล้ววางไว้บนฝา เราห่อขวดทั้งหมดไว้ในผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมสามารถเก็บไว้ในหลุมใต้ดินหรือโรงรถได้จนถึงเดือนมีนาคม
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของมันเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
เครื่องดื่ม (213)
- ควาส (2)
- ผลไม้แช่อิ่ม (103)
- ทิงเจอร์ (6)
- น้ำผลไม้ (67)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
