ผลไม้แช่อิ่มองุ่นเป็นสูตรโฮมเมดเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มองุ่นนั้นอร่อยและเรียบง่าย

ปีที่แล้ว ขณะที่กำลังคิดว่าจะทำอะไรจากองุ่นสำหรับฤดูหนาว ฉันก็ตัดสินใจทำผลไม้แช่อิ่ม ฉันทำสูตรนี้และผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดก็อร่อยมาก หากคุณสงสัยว่าควรเตรียมอะไรเป็นพิเศษฉันแนะนำให้ทำผลไม้แช่อิ่มองุ่นตามสูตรนี้

วัตถุดิบ: องุ่น, น้ำตาล

จำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ: น้ำ น้ำตาล องุ่น แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถคำนวณสัดส่วนได้ ในการเตรียมน้ำเชื่อม คุณจะต้องใช้น้ำตาล 550 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

ตอนนี้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มองุ่นสำหรับฤดูหนาว

องุ่น

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมองุ่นโดยควรเลือกพันธุ์เดียว ผลเบอร์รี่จะต้องสมบูรณ์โดยไม่มีความเสียหายภายนอกที่มองเห็นได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างพวงที่รวบรวมหรือซื้อมา และองุ่นก็ถูกแยกออกจากพวกมันอย่างระมัดระวังโดยผ่านผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกและเน่าเสีย

ถัดไป ควรล้างองุ่นที่เลือกสรรอีกครั้งและปล่อยให้สะเด็ดน้ำมากที่สุด ผลเบอร์รี่เหล่านี้จะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมต้มสดใหม่และฆ่าเชื้อ: ใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือด (55-60°C) เป็นเวลา 10 นาทีสำหรับขวดโหลขนาดลิตร และ 8 นาทีสำหรับขวดโหลขนาดครึ่งลิตร

จากนั้นปิดฝาขวดแล้วม้วนขึ้น ในขณะที่เย็นตัวลงควรพลิกกลับด้าน คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มด้านบนได้

หลังจากเรียนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มองุ่นอย่างรวดเร็วและง่ายดายฉันจึงตัดสินใจใช้สูตรโฮมเมดแสนอร่อยนี้ในปีนี้แม้ว่าก่อนหน้านี้เรามักจะเตรียมน้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาวก็ตาม

หมวดหมู่

รายการล่าสุด