ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวพร้อมหลุมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีเก็บลูกพลัมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการบรรจุกระป๋อง ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมได้รับความนิยมอย่างมากพร้อมกับแยมและแยม ฉันแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้เพื่อม้วนผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมแสนอร่อยพร้อมหลุมกับฉัน ชงได้ง่ายมากและรสชาติก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหมือนกับเครื่องดื่มของสมเด็จพระราชินีแห่งอังกฤษ 🙂 ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นเตรียมผลไม้แช่อิ่มบ๊วยของตนเองได้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• สะระแหน่ 2 ก้าน;
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• ลูกพลัมสุก 500 กรัม

วิธีเก็บรักษาลูกพลัมแช่อิ่มพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีในการเตรียมการเตรียมการนี้ทำได้ง่าย คุณต้องเลือกลูกพลัมสุกที่ไม่มีความเสียหายไม่เช่นนั้นผลไม้แช่อิ่มจะเก็บได้ไม่ดี ล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่นแล้วใส่ในขวด

เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้วางลูกพลัม 7-10 ลูกลงในกระทะก้นลึก ใช้ไม้เสียบเพื่อเอาน้ำออกมา วางบนเตาเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำต้มอุ่น ๆ เติมสะระแหน่ 2 ก้าน และเมื่อน้ำตาลส่วนแรกละลายหมดแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนที่สองได้

หลังจากเดือดและน้ำตาลที่เหลือละลายหมดแล้ว ให้ปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ กรองน้ำเชื่อมแล้วเทลงบนลูกพลัมที่วางอยู่ในขวด เราม้วนขวดที่มีฝาปิด พลิกกลับ ห่อและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

อย่างที่คุณเห็นในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ เราจัดการได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ฉันคิดว่าผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมที่มีเมล็ดอร่อยได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมาเป็นเวลานานแล้วเพราะเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ด้วยการใช้เวลาขั้นต่ำคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแบบโฮมเมดซึ่งนอกเหนือจากรสชาติที่สูงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน