ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว - วิธีการปรุงลูกพลัมผลไม้แช่อิ่มกับหลุม

ตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับการเตรียมที่บ้านคือผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมพร้อมหลุม สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวผลไม้ขนาดใหญ่กลางและเล็กจะมีประโยชน์ ยิ่งไปกว่านั้นลูกพลัมแข็งที่ไม่สุกค่อนข้างเหมาะที่สุด

วัตถุดิบ: น้ำตาล, ลูกพลัม

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวด้วยหลุม

พลัม

เนื่องจากไม่สามารถเอาเมล็ดออกได้จึงจำเป็นต้องเจาะผลไม้ด้วยหมุด เก็บผลไม้ไว้ในน้ำ (+ 85°C) เป็นเวลา 3-5 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้เดือดเป็นชิ้นๆ และแตกร้าวในระหว่างการฆ่าเชื้อ และแจกจ่ายใส่ขวดโหล

เติมน้ำเชื่อมร้อนสำเร็จรูป (น้ำ 1 แก้วต่อน้ำตาล 0.5 ถ้วย)

ปิดฝาโลหะแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ เวลาในการเดือด: 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที, 3 ลิตร - 25 นาที

ตอนนี้คุณสามารถม้วนผลไม้แช่อิ่มได้ หลังจากกลิ้งแล้วให้วางลงบนคอและเย็น ใครก็ตามแม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดในการบรรจุกระป๋องก็สามารถทำผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดง่ายๆ จากลูกพลัมได้ การจัดเก็บเป็นแบบดั้งเดิม: ในห้องใต้ดินหรือไม่ใช่ตู้กับข้าวที่อบอุ่น