ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานเป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับการทำเครื่องดื่มส้มเขียวหวานที่บ้าน

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานที่สดชื่นและอร่อยจะแข่งขันกับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากร้านค้า มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน และช่วยดับกระหายได้ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ: ส้มแมนดาริน, น้ำตาล, โซดา

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากส้มเขียวหวานเป็นชิ้น

ส้มเขียวหวาน

ปอกเปลือกส้มเขียวหวานที่ยังไม่เน่าออกจากผิวหนังและเส้นใยสีขาวหนาแน่นแล้วแบ่งเป็นชิ้น

จุ่มลงในสารละลายโซดา 1% เป็นเวลา 30 วินาทีที่อุณหภูมิสารละลาย 85-90 องศา

จากนั้นล้างออกให้สะอาดเพื่อเอาโซดาออกให้หมด แล้วแช่ในน้ำสะอาดอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม คุณต้องต้มน้ำและเติมน้ำตาลทราย สัดส่วนที่ต้องการสำหรับผลไม้แช่อิ่ม: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 1/2 กิโลกรัม

วางชิ้นส้มเขียวหวานลงในขวด

เติมขวดโหลจนถึงคอด้วยน้ำเชื่อมเข้มข้น

ถัดไปคุณต้องใส่ผลไม้แช่อิ่มเพื่อบำบัดความร้อน (ฆ่าเชื้อ) ½ ลิตร/1 ลิตร/3 ลิตร – 25 นาที/35 นาที/45 นาที ตามลำดับ

ทันทีที่ฆ่าเชื้อแล้วคุณจะต้องปิดผนึกด้วยฝาโลหะทันที ห่อกลับด้านแล้วห่อขึ้น

ควรเก็บผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานโฮมเมดไว้พร้อมกับการเตรียมฤดูหนาวอื่นๆ ของคุณ ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มคุณต้องเทลงในแก้วทรงสูงและความชื่นชมจากแขกของคุณจะไร้ขอบเขต