ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry: สูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คัดสรรมา - วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

เบอร์รี่ชนิดไหนที่จะใช้

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ โดยปกติจะเก็บรวบรวมในช่วงต้นเดือนกันยายนในพื้นที่ชื้นและเป็นหนองน้ำ นอกจากการปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้ว ยังใช้ lingonberries สดในการเตรียมอีกด้วย น้ำเชื่อม, ต้ม แยม หรือ แช่น้ำกับน้ำตาล.

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้านหรือในถังขยะของช่องแช่แข็งของคุณ ยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มอีกด้วย

แม่บ้านประหยัดยังเตรียมเครื่องดื่มเสริมจากผลไม้ลินกอนเบอร์รี่แห้ง อ่านวิธีทำให้ผลเบอร์รี่ป่าแห้ง ที่นี่.

สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ในกระทะ

ทางที่ง่าย

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะ ใส่น้ำตาล (150 กรัม) ลงในน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นใส่ลิงกอนเบอร์รี่สด 250 กรัมลงในน้ำเชื่อมแล้วรอให้ของเหลวเดือด เพื่อรักษาวิตามิน ให้ปรุงต่อไปไม่เกิน 3 นาที แล้วปิดฝากระทะ เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จึงแช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง

วิตามิน lingonberry ผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่

สูตรนี้เหมาะสำหรับการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส

น้ำตาล 100 กรัมเจือจางในน้ำ 1 ลิตร นำไปต้มส่วนผสมและเติม lingonberries สด 100 กรัมลงไป หลังจากปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที ผลไม้แช่อิ่มจะถูกกรองและบีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้าขาวบางเพื่อเอาเปลือกออก

แครนเบอร์รี่ (50 กรัม) บดผ่านตะแกรงโลหะและเติมวิตามินบดลงในผลไม้แช่อิ่ม นำเครื่องดื่มไปต้ม แต่อย่าต้ม ก่อนที่จะเทของหวานลงในแก้ว ให้รอให้เย็นเองก่อนปิดฝา

lingonberries แช่แข็งกับแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลหวาน (2 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ด้วยตัวเลือกการตัดที่สอง เวลาในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจะลดลง แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นวางในน้ำเชื่อมเดือดที่ทำจากน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาลทราย 150 กรัม หลังจากการต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที lingonberries แช่แข็ง (250 กรัม) จะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มและหลังจากต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 3 นาทีให้ปิดไฟ

ผลไม้แช่อิ่มเสิร์ฟร้อนหรือเย็น หากต้องการคุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้

จากผลไม้แห้งด้วยขิงและมะนาว

ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry แห้งปรุงได้ดีที่สุดในกระทะหลายเมนู ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องแช่หรือเติมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้ใส่ลินกอนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ มะนาว 3 ลูกพร้อมเปลือก และรากขิงสด 3 ชิ้นลงในชามสำหรับหลายเมนู ผลิตภัณฑ์เทน้ำเย็น 2 ลิตร ปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยปิดฝาไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเลือกโปรแกรมได้ตามดุลยพินิจของคุณ: "ซุป" หรือ "สตูว์"

ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้อีก 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้น ในกรณีนี้ ฟังก์ชันการรักษาอุณหภูมิจะถูกปิดใช้งาน

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาว

ดื่มลูกแพร์พร้อมฆ่าเชื้อ

ลูกแพร์สุกแต่ไม่สุกเกินไป ล้างและคว้านแกนออก หั่นเป็น 4 หรือ 8 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

ขวดเล็กที่สะอาด (700-800 มิลลิลิตร) เต็มไปด้วย lingonberries 1/3 วางลูกแพร์หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน มากถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตรของขวด

ต้มน้ำเชื่อมบนเตา (ใช้น้ำตาล 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ของเหลวเดือดเทลงในฐานผลไม้เบอร์รี่ของผลไม้แช่อิ่มและปิดฝาขวดที่ปลอดเชื้อ

ชิ้นงานจะถูกวางลงในกระทะกว้างที่มีน้ำแล้วส่งไปที่เตาเพื่อ การทำหมัน.

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ขันฝาให้แน่นหรือใช้ประแจพิเศษเย็บให้แน่น

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลออกจากฝักเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ในธนาคารที่สะอาดที่ผ่านไปแล้ว การทำหมันใส่ผลเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ น้ำเดือดเทลงในภาชนะจนถึงขอบคอ ปิดฝาขวดโหลด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะปรุงอาหารและเติมน้ำตาล 2 ถ้วยลงไป ต้มน้ำเชื่อมหวานเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทลงบนผลลิงกอนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่พองตัวแล้ว

หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกบิดทันทีและคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าอุ่นหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บผลลิงกอนเบอร์รี่ไว้ร่วมกับแยมโฮมเมดอื่นๆ ได้

ช่อง Household Troubles แชร์วิดีโอสอนเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกับคุณ