ผลไม้แช่อิ่มโหระพา: วิธีทำเครื่องดื่มโหระพาสดชื่นด้วยมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มโหระพารสชาติดี ความขมเล็กน้อยและรสหวานควรเจือจางเล็กน้อยด้วยมะนาวเพื่อเพิ่มความหลากหลายและเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากใบโหระพาสีม่วง สีเขียวก็เหมาะเช่นกัน แต่สีม่วงมีความสวยงามทางสายตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถ "เล่น" ด้วยสีต่างๆ เปลี่ยนผลไม้แช่อิ่มสีน้ำเงินเป็นสีชมพูในเฉดสีต่างๆ

เครื่องดื่มชูกำลังโหระพากับมะนาวและน้ำผึ้ง

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มโหระพา อัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกกำหนด "ด้วยตา"

สมมติว่า:

• สำหรับน้ำ 3 ลิตร
• 200 กรัม น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง;
• ใบโหระพา 1 พวง (ประมาณ 150 กรัม)
• มะนาว 1 ผลถ้าคุณต้องการเปลี่ยนสีของผลไม้แช่อิ่ม

ล้างใบโหระพาใต้น้ำไหล นำใบออกจากก้านแล้วฉีกด้วยมือ

ใส่ใบโหระพาลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เติมน้ำ แล้วตั้งกระทะบนไฟ ทันทีที่น้ำเดือดให้ยกกระทะออกจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้ม

สายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่ม จะเห็นว่าเป็นสีฟ้าสดใสและที่นี่คุณสามารถจินตนาการและลองเติมมะนาวและดูว่าผลไม้แช่อิ่มเปลี่ยนจากสีน้ำเงินเป็นสีชมพูได้อย่างไร

สูตรการทำผลไม้แช่อิ่มโหระพาสำหรับฤดูหนาว

เตรียมขวดและใส่ใบโหระพาแห้งที่สะอาดลงไป

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล

สำหรับน้ำ 3 ลิตร ให้ใช้น้ำตาลไม่เกิน 300 กรัม ใบโหระพายังช่วยเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มอีกด้วย ดังนั้น ปริมาณนี้ก็เพียงพอแล้ว

เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนใบโหระพา และเติมน้ำมะนาวหากต้องการ คุณไม่ควรเพิ่มมะนาวสับพร้อมเปลือกลงในผลไม้แช่อิ่ม ใบโหระพามีรสขมอยู่แล้ว และเปลือกมะนาวจะเพิ่มความขมนี้เท่านั้น

ปิดฝาขวดแล้วห่อจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มโหระพาอาจไม่เน่าเสียนานพอ แต่ทางที่ดีคืออย่าปล่อยไว้นานกว่า 12 เดือน

คุณยังสามารถแช่แข็งผลไม้แช่อิ่มหลากสีในถาดน้ำแข็งได้ และจะเป็นของตกแต่งที่มีกลิ่นหอมสำหรับชาหรือค็อกเทลตลอดเวลาของปี

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มโหระพาดูวิดีโอ: