วิธีแช่แข็งผักชีในฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนช่วยเพิ่มรสชาติของฤดูร้อนให้กับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เครื่องเทศแห้งก็ดีเช่นกัน แต่เสียสี แต่จานไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ: ผักชี, ผักชี, ไซลันโตร
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

ผักชี ไซลันโตร ผักชี เหล่านี้เป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับเครื่องเทศชนิดเดียวกัน และเราจะพยายามเตรียมมันในหลายวิธี

เนื้อหา

1 การแช่แข็งผักชีสด
2 การแช่แข็งผักชีด้วยน้ำมันพืช
3 การแช่แข็งผักชีสดกับเนยแซนด์วิช

การแช่แข็งผักชีสด

ล้างผักใบเขียว สลัดน้ำออก และเลือกกิ่งสีเหลือง อ่อนและแห้ง วางผักชีบนผ้าเช็ดตัวให้แห้งและเตรียมถุงไว้ตอนนี้

แช่แข็งผักชี

ใส่ก้านผักชีลงในถุงทั้งหมดหรือหั่นไว้เพื่อความสะดวกในภายหลัง ปิดถุงและวางผักไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมที่หนักกว่าถุงบดทับ

แช่แข็งผักชี

การแช่แข็งผักชีด้วยน้ำมันพืช

บดผักชีในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำมันพืช มะกอก หรือทานตะวันในอัตราส่วน 1:1 (สำหรับผักใบเขียว 1 ถ้วย น้ำมัน 1 ถ้วย)

แช่แข็งผักชี

วางน้ำซุปข้นลงในถาดน้ำแข็งและแช่แข็ง

การแช่แข็งผักชีสดกับเนยแซนด์วิช

ทำให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย สับผักชีแต่อย่าให้ละเอียดจนเกินไป

แช่แข็งผักชี

ผสมส่วนผสมทั้งสองและวางบนฟอยล์อาหารอย่างระมัดระวัง

แช่แข็งผักชี

ใช้มีดปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่แข็ง

แช่แข็งผักชี

Cilantro ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเป็นพิเศษเมื่อเตรียมอาหาร ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะโยนกิ่งและก้อนแช่แข็งลงในจานของคุณ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือกรีนไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้ ดังนั้นให้นำออกไปเท่าที่คุณต้องการในตอนนี้เท่านั้น

วิธีแช่แข็งผักชีในฤดูหนาวอย่างเหมาะสมดูวิดีโอ: