วิธีแช่แข็งขิง

แม่บ้านเริ่มใช้ขิงในครัวมากขึ้นเรื่อยๆ บางคนปรุงรสด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร บางคนลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของรากขิง และบางคนก็เข้ารับการรักษา ไม่ว่าคุณจะใช้ขิงด้วยวิธีใดก็ตาม คุณต้องเก็บรักษาขิงอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงให้ได้มากที่สุด และไม่ต้องเสียใจที่รากเหี่ยวเฉาหรือเน่าเปื่อย เราจะพูดถึงว่าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่และทำอย่างไรให้ถูกต้องในบทความนี้

วัตถุดิบ: ขิง
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

มีหลายวิธีในการแช่แข็งขิง วิธีการทั้งหมดนี้ดีพอ ๆ กันและคุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีที่จะสะดวกกว่าสำหรับคุณ

เนื้อหา

1 การแช่แข็งทั้งราก
2 การแช่แข็งรากขิงสับ
3 ขิงขูดแช่แข็ง

การแช่แข็งทั้งราก

รากขิงมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ มีกิ่งเลื้อยที่อาจมีสิ่งสกปรกหรือเศษอื่นๆ อยู่ระหว่างรากขิง ล้างรากให้สะอาดคุณสามารถถูด้วยแปรงก็ได้ จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แล้วปิดผนึกในถุงซิปล็อค รากขิงพร้อมสำหรับการแช่แข็งในระยะยาว

ปัญหาขิง