วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: เห็ดสำหรับฤดูหนาว, หนาวจัด

แท็ก: แถวที่แช่แข็ง, เห็ดแช่แข็ง

Ryadovka เป็นเห็ดชนิด lamellar และบางคนกลัวว่าจะมีพิษ แต่นี่ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน แถวที่ปลูกในพื้นที่ของเราค่อนข้างกินได้

วัตถุดิบ: น้ำ, แถว, เกลือ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ร่วง

สามารถนำไปเค็ม ดอง หรือแช่แข็งเพื่อทอดเห็ดสดในฤดูหนาว สูตรของฉันวันนี้จะบอกวิธีแช่แข็งแถวสำหรับฤดูหนาว

แถวนี้จะเติบโตในป่าผลัดใบและไม่มีขยะในบริเวณนั้น มีเพียงใบไม้ที่เกาะติดหมวกเท่านั้น การทำความสะอาดเห็ดทั้งหมดประกอบด้วยการนำใบเหล่านี้ออกและตรวจหาหนอนในเห็ด

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

ให้ความสนใจกับแถวสีม่วง พวกเขายังอร่อยมาก แต่หลายคนกลัวมากเมื่อถูกวางบนโต๊ะ แต่พวกเขากลัวโดยเปล่าประโยชน์เนื่องจากแถวสีม่วงก็กินได้เช่นกัน

วิธีตรึงแถวสำหรับฤดูหนาว

มีสองวิธีในการแช่แข็งเห็ดในฤดูหนาว

วิธีแรกนั้นง่ายมาก: ล้างเห็ดให้แห้งและแช่แข็ง แต่ใช้พื้นที่ในช่องแช่แข็งมากเกินไป ดังนั้นฉันชอบอันที่สองมากกว่า: ต้มก่อนแช่แข็ง

ล้างแถวในอ่างน้ำแล้วโยนลงในน้ำเค็มเดือด

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

ทันทีที่เดือดควรปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที ผัดเห็ดเป็นครั้งคราวด้วยช้อนมีรู และขจัดโฟมสกปรกที่ปรากฏแม้แต่ในเห็ดที่ล้างสะอาดแล้วออก

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

โยนแถวที่ต้มแล้วลงในกระชอนปล่อยให้สะเด็ดน้ำและในเวลาเดียวกันก็ทำให้เย็น

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

ควรใช้ภาชนะพลาสติกในการแช่แข็งเห็ดหากคุณใส่ไว้ในถุงพวกมันจะกระจายและแข็งตัวเป็นก้อนที่ไม่มีรูปร่างซึ่งไม่สะดวกนัก

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

“อิฐ” เหล่านี้สะดวกมาก เห็ดแช่แข็งนั้นหั่นง่าย และไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งทั้งก้อน ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนเริ่มปรุงอาหาร

วิธีแช่แข็งเห็ดแถวสำหรับฤดูหนาว

เพียงใส่เห็ดแช่แข็งลงในกระทะหรือโยนลงในซุปโดยตรง รสชาติของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบ และคุณจะประหยัดเวลาได้มาก

วิธีแช่แข็งเนื้อเยลลี่

วิธีการแช่แข็งมะรุม

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี