วิธีทำให้แมลงสาบแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

โดยปกติแล้วแมลงสาบจะมีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องควักไส้ออก สิ่งนี้ใช้เวลานานและลำบากและซากที่มีขนาดเล็กช่วยให้ปลาเค็มและแห้งเร็ว แม้ว่าถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการและกลัวปรสิต ก็ควรควักซากและล้างให้สะอาดจะดีกว่า

ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องล้างปลาหลังจากนั้นคุณต้องถูด้วยเกลือหยาบแล้ววางลงในชามหรือกระทะ

• สำหรับปลา 1 กิโลกรัม คุณต้องการเกลือประมาณ 300 กรัม

แมลงสาบต้องอัดให้แน่นโรยด้วยเกลือไม่ต้องเว้น

ปิดด้านบนของแมลงสาบด้วยจานกลับด้าน กดทับด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วัน

หลังจากเกลือแล้วจะต้องแช่แมลงสาบในน้ำเย็น ขั้นแรกให้ล้างออกแล้วเติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้เกลือส่วนเกินออกมา ปลาเค็มอย่างดีลอย แต่ไม่ว่าในกรณีใด 4 วันก็เพียงพอแล้วสำหรับการเกลือ

ในฤดูร้อน แมลงสาบจะแห้งได้ยากเนื่องจากมีแมลงวันจำนวนมาก กลิ่นของปลาดึงดูดพวกมัน และพวกมันสามารถทำลายมันได้อย่างสิ้นหวัง หากคุณตากแมลงสาบที่ระเบียง ให้แขวนไว้ตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน มันจะระบายข้ามคืนและจะไม่ส่งกลิ่นมากเท่าความร้อน การจับแมลงสาบที่ริมฝีปากบนทำได้ง่ายกว่าด้วยคลิปหนีบกระดาษที่ยืดออก

ห่อแมลงสาบที่แขวนอยู่ในผ้ากอซแล้วเจือจางของเหลวเพื่อไล่แมลงวัน:

• 50 กรัม น้ำ;
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู;
• 30 กรัม น้ำมันพืช.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวด ใส่ขวดสเปรย์ลงไป แล้วฉีดสเปรย์ให้ทั่วพื้นผิวของผ้ากอซโดยตรง

พยายามอย่าให้แมลงสาบแห้งโดนแสงแดดโดยตรง ควรตากให้แห้งในที่ร่มบางส่วนในร่างที่ดี

แมลงสาบแห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้นจึงรับประทานได้ หากคุณกำลังตากแมลงสาบให้แห้งในฤดูหนาว ควรตากแมลงสาบต่ออีกเป็นเวลาสองสัปดาห์จะดีกว่า หลังจากนั้นควรวางปลาไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษและเก็บในที่มืดและแห้ง

วิธีทำให้แมลงสาบแห้งในฤดูหนาว ดูวิดีโอ: