วิธีทำแยมส้ม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรแยมส้มทำเองง่ายๆ

หมวดหมู่: แยม

ด้วยสีส้มสดใสแยมส้มจะไม่ทำให้ใครเฉย ไม่เพียงแต่มีประโยชน์กับวิตามินต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย และยังช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารของร่างกายอีกด้วย และตามสูตรนี้คุณจะไม่เพียงเตรียมแยมส้มแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูแลสุขภาพของครอบครัวของคุณในตอนเย็นของฤดูหนาวอีกด้วย

วัตถุดิบ: ส้ม, น้ำตาล

หากต้องการทำแยม ให้ตุน:

ส้ม – 1 กก.

น้ำตาล – 1.2 กก.

น้ำ – 2 ถ้วยหรือ 500 มล.

ทำอาหารอย่างไร.

ส้ม

ล้างผลไม้รสเปรี้ยวในผิวหนังให้สะอาดด้วยสบู่ เจาะหลายๆ จุดด้วยสว่าน เข็มหรือไม้จิ้มฟัน แล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที

ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณจะต้องหั่นส้มเป็นวงกลมหรือชิ้น (ตามที่คุณต้องการ) แล้วเอาเมล็ดออก

ตอนนี้มาเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 900 กรัมและน้ำ 500 มล.

เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง

หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาล 300 กรัมลงไป ต้มแล้วเทชิ้นส้มร้อนๆ ลงไปอีกครั้ง

แล้วพักไว้อีกครั้ง 8 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมออกอีกครั้ง ต้มให้เดือด อย่าลืมลอกโฟมออกแล้วเทน้ำเชื่อมนี้ใส่เป็นชิ้นเป็นครั้งที่ 3 พักไว้ 8 ชั่วโมง เพื่อให้แช่เย็นตัว .

เมื่อใส่ส้มในน้ำเชื่อมสามครั้งแล้ว ให้ต้มจนสุกโดยใช้ไฟอ่อน

เพียงเท่านี้ก็แจกจ่ายแยมร้อนลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่าลืมปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นหนึ่งวัน

เก็บแยมส้มไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 เดือน ใช้เสริมภูมิต้านทานและบรรเทาอาการไข้ในช่วงเจ็บป่วยในฤดูหนาว แต่นั่นก็คือหากคุณสามารถปกป้องมันจากนักดื่มชาที่บ้านและนักทำขนมที่บ้านที่ใช้ส้มฝานเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารของพวกเขาได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย