วิธีทำแยมมะม่วง - สูตรแปลกใหม่สำหรับแยมน้ำมะนาว

หมวดหมู่: แยม

แยมมะม่วงสุกในสองกรณี - หากคุณซื้อผลไม้ดิบหรือสุกเกินไปและกำลังจะเน่าเสีย แม้ว่าแยมมะม่วงจะอร่อยมากจนบางคนซื้อมะม่วงมาทำแยมโดยเฉพาะ
มะม่วงเป็นผลไม้แปลกใหม่ การทำแยมจากมันนั้นไม่ยากไปกว่าการทำแยมจากลูกพีช

วัตถุดิบ: น้ำมะนาว, มะม่วง, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

สำหรับมะม่วง 1 กิโลกรัม:

700 กรัม ซาฮารา;
น้ำมะนาวครึ่งลูก

ปอกมะม่วง เอาเมล็ดออก แล้วสับ ขนาดไม่ใหญ่มากแต่ไม่เล็กเกินไป วางเนื้อในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล เขย่ากระทะหลายๆ ครั้งเพื่อผสมน้ำตาลกับชิ้นมะม่วง

ปล่อยกระทะทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา

หากมีน้ำผลไม้มากอยู่แล้ว ให้ตั้งกระทะบนเตา นำไปต้มแล้วปรุงแยมโดยใช้ไฟแรงมากเป็นเวลา 5 นาที

แค่นี้ก็เพียงพอแล้วให้มะม่วงแช่ในน้ำเชื่อมและน้ำส่วนเกินระเหยออกไป เติมน้ำมะนาวแล้วเทแยมลงในขวดทันที

ถ้าคุณชอบแยมที่หนาขึ้น ให้เพิ่มอีก 20 นาที แต่แน่นอนว่าใช้ไฟอ่อนกว่า

คุณสามารถเก็บแยมมะม่วงได้แม้ว่าคุณจะพาสเจอร์ไรส์ก็ตาม โดยเก็บไว้ได้ไม่เกิน 6 เดือนและเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ไม่ชอบการเก็บรักษาเป็นเวลานานและหากไม่เน่าเสียก็จะคลานเข้าไปในโจ๊กที่ดูไม่น่ารับประทาน

วิธีทำแยมมะม่วงและ Coca-Cola ที่แปลกใหม่ดูวิดีโอ: