วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งในกระทะ - 5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งคือแอปริคอตแห้ง เราคุ้นเคยกับการซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า แต่การอบแห้งแอปริคอตแห้งที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมผลแอปริคอทแห้งด้วยตัวเองเพื่อไม่ให้พลาดการเตรียมการที่สำคัญโปรดอ่าน วัสดุจากเว็บไซต์ของเรา เกี่ยวกับธีมนี้

หากคุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะเตรียมแอปริคอตแห้งคุณสามารถซื้อผลไม้แห้งสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มได้ในร้านค้าหรือตลาดเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตามการเลือกแอปริคอตแห้งต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผลไม้ที่ใช้สารเคมี ให้ใช้เคล็ดลับของเรา:

• ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีผิวด้าน ผิวมันเงาเป็นสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าแอปริคอตแห้งได้รับการบำบัดทางเคมี
• สีของผลไม้แห้งควรเป็นสีน้ำตาล ในกรณีนี้เฉดสีอาจมีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม
• เมื่อบีบแล้ว แอปริคอตแห้งที่แห้งอย่างเหมาะสมจะไม่แตกเป็นชิ้นเหนียวในมือ

ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร Alexander Kulenkamp จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสมของแอปริคอตแห้ง

วิธีเตรียมแอปริคอตแห้งสำหรับปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แห้งควรแช่ในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาทีก่อนนำไปปรุงอาหาร วิธีนี้จะช่วยให้ผลไม้นิ่มขึ้น สิ่งสกปรกจะถูกกำจัดได้ดีขึ้น และหากแก้ไขลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์โดยใช้สารเคมี ก็จะกำจัดสารที่เป็นอันตรายบางส่วนออกไป

หลังจากแช่แล้วผลไม้แห้งจะถูกล้างและตากให้แห้งบนตะแกรงเล็กน้อย

กฎการเตรียมการเหล่านี้ใช้กับลูกพรุนและลูกเกดด้วย หากสูตรแนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งหลายพันธุ์ แต่ละชนิดจะต้องแช่และล้างแยกจากกัน

สูตรผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งในกระทะ

ตัวเลือกง่ายๆ

แอปริคอตแห้ง 300 กรัมได้รับการประมวลผลตามรูปแบบที่อธิบายไว้ข้างต้น เทน้ำสะอาด 2.5 ลิตรลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาล 200 กรัมลงในของเหลวที่เป็นฟอง ควรสังเกตว่าแอปริคอตแห้งนั้นค่อนข้างหวานในตัวเอง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับปริมาณสารให้ความหวานในผลไม้แช่อิ่มให้เหมาะกับตัวคุณเองได้

ปรุงผลไม้แช่อิ่มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง มีความจำเป็นต้องเก็บตัวอย่างจากเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไม่ช้ากว่าสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งจะได้สีที่หลากหลายและรสชาติที่สดใส

ด้วยลูกพรุน

มีส่วนผสมหลักสองอย่าง: ลูกพรุน (100 กรัม) และแอปริคอตแห้ง (200 กรัม) ผลไม้แห้งได้รับการบำบัดล่วงหน้า หลังจากนั้นจุ่มลงในน้ำเชื่อมเดือดที่ทำจากน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาล 250 กรัม ต้มผลไม้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โดยลดไฟลงเหลือน้อยหลังจากเดือด

ห่อกระทะด้วยเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดครัวแล้ววางไว้บนโต๊ะจนกระทั่งเย็นสนิทผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่เพียงเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย

โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมลูกพรุนด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย อ่านกฎและวิธีการทั้งหมดในการทำให้ลูกพลัมแห้ง ที่นี่.

ด้วยลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและองุ่นแห้งมีรสหวานเป็นพิเศษ ดังนั้นเมื่อชงเครื่องดื่ม ปริมาณน้ำตาลจึงลดลง อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำลูกเกดแบบโฮมเมด บทความของเรา.

สำหรับน้ำ 3 ลิตรให้ใช้น้ำตาลทราย 150 กรัม แอปริคอตแห้ง 200 กรัม และลูกเกด 150 กรัม ทันทีที่น้ำและน้ำตาลเดือด ให้ใส่ผลไม้แห้งนึ่งลงไป ผลไม้แช่อิ่มต้มไม่เกิน 15-20 นาทีแล้วนำไปแช่ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ช่อง "การทำอาหารด้วยวิดีโอ" นำเสนอผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกดสำหรับทำอาหาร

ด้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

พ่อครัวหลาย ๆ คนสามารถผสมผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นมาก เพื่อเตรียมเครื่องดื่มจากแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ลให้ล้างผลไม้ ใส่แอปริคอตแห้ง (200 กรัม) ลงในชามสำหรับหลายเมนูทันที และแอปเปิ้ล (3 ชิ้นใหญ่) จะถูกหั่นเป็นสี่ส่วนก่อนและปล่อยออกจากกล่องเมล็ด

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล 300 กรัมแล้วเทน้ำเย็นประมาณ 4.5 ลิตร น้ำไม่ควรถึงขอบชาม 5 เซนติเมตร (ปริมาตรชาม 5 ลิตร) โปรแกรมที่ใช้ปรุงผลไม้แช่อิ่มคือ “สตูว์” หรือ “ซุป” ใช้เวลาปรุง 1 ชั่วโมง

หลังจากที่อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บว่าการปรุงอาหารเสร็จสิ้นโดยไม่ต้องเปิดฝา ให้ปิดโหมด "การรักษาอุณหภูมิ" ผลไม้แช่อิ่มจะไม่เปิดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องดื่มชงได้

ด้วยฟักทอง

เครื่องดื่มที่มีแดดจัดทำจากฟักทองและแอปริคอตแห้ง ใช้เนื้อผัก 200 กรัมและแอปริคอตแห้ง 300 กรัม หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาด 2-2.5 เซนติเมตรแล้วใส่ในน้ำเชื่อมเดือด (น้ำ 3 ลิตร + น้ำตาล 250 กรัม)ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 25 นาทีใต้ฝาเพื่อลดความร้อนหลังต้ม

ช่อง "แม่บ้านแองเจลิน่า" แนะนำให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งกับแครนเบอร์รี่

วิธีเก็บผลไม้แช่อิ่ม

ควรบริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูปภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเตรียม แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้เทลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น ไม่แนะนำให้ใช้ขวดเหล้าเนื่องจากไม่สร้างสภาวะที่แน่นหนา อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 72 ชั่วโมง

หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มแห้ง เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่ม จากลูกเกด และ จากวันที่.