วิธีทำให้ลูกพีชแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: มันฝรั่งทอด, มาร์ชเมลโลว์และลูกพีชหวาน

ไม่แนะนำให้ทำให้ลูกพีชแห้งทั้งลูกรวมถึงหลุมเช่นแอปริคอตด้วย สิ่งนี้ไม่คุ้มค่า - ลูกพีชใช้เวลานานในการทำให้แห้งเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกหลุมในภายหลังจากนั้นคุณก็ต้องทิ้งหลุมเอง ไม่มี "ถั่ว" อยู่ในนั้นเหมือนในเมล็ดแอปริคอท

การอบแห้งชิปลูกพีชในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ล้างลูกพีช ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก หั่นลูกพีชเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในถาดอบผ้า

ในช่วงสองชั่วโมงแรก ให้เปิดอุณหภูมิในเครื่องอบผ้าที่ 70 องศา แล้วลดเหลือ 50 องศา แล้วเป่าให้แห้งจนสุกที่อุณหภูมิต่ำ

วิดีโอจากช่อง - kliviya777: PEACHES แห้ง ทำเศษขนมปังและทอดแพนเค้กแสนอร่อย

วิดีโอ: ลูกพีชอบแห้ง - 10 กก. ในเครื่องอบผ้า Ezidri Master

ลูกพีชหวาน

หากลูกพีชยังไม่สุก คุณสามารถเติมน้ำตาลและทำให้เป็นผลไม้หวานได้ หั่นลูกพีชเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

หากลูกพีชคั้นน้ำออกมาเล็กน้อย ให้ต้มน้ำเชื่อมต่อลูกพีช 1 กิโลกรัม:

• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

ต้มน้ำเชื่อมแล้วใส่ลูกพีชลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที แล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ลูกพีชนั่งจนเย็นสนิท สะเด็ดน้ำเชื่อมและวางชิ้นพีชลงในเครื่องอบผ้า

กฎสำหรับการอบแห้งลูกพีชจะเหมือนกับผลไม้อื่นๆ ทั้งหมด คือ สองชั่วโมงแรกในโหมดสูงสุด จากนั้นจึงใช้ความเร็วต่ำจนสุก

มาร์ชแมลโลว์พีช

ลูกพีชที่สุกเกินไปจะทำให้แห้งได้ยาก พวกมันแผ่ออกและไม่คงรูปร่างดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทำ "ขนมผลไม้" หรือมาร์ชเมลโลว์จากพวกมัน

ปอกลูกพีชแล้วหั่นแล้วบดในเครื่องปั่นจนบด

เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนอย่างต่อเนื่อง

เทน้ำซุปข้นลูกพีชลงบนถาดมาร์ชแมลโลว์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยการตั้งค่าต่ำสุดจนนุ่ม โดยปกติประมาณ 10 ชั่วโมง

อย่าปรุงมากเกินไปและทดสอบความสุกด้วยนิ้วของคุณ สีพาสเทลควรมีความนุ่มและยืดหยุ่น

ผู้ผลิตบางราย "ลืม" ที่จะจัดเตรียมพาเลทสำหรับมาร์ชเมลโลว์ให้กับเครื่องอบผ้าไฟฟ้าของตน แต่สิ่งนี้ไม่ควรหยุดคุณ ค้นหากระดาษอบขนมแผ่นหนึ่งและจดจำบทเรียนเรื่องแรงงานในโรงเรียนของคุณ ทำด้านข้างแล้วยึดด้วยที่เย็บกระดาษหรือคลิปหนีบกระดาษ

“พาเลท” นี้เพียงพอสำหรับครั้งเดียวและไม่ต้องการอีกต่อไป

วิธีเตรียมมาร์ชแมลโลว์พีชน้ำผึ้งดูวิดีโอ: