วิธีทำให้ลาเวนเดอร์แห้งที่บ้าน

ในบางประเทศ ทุ่งลาเวนเดอร์ครอบครองพื้นที่อันกว้างใหญ่ และยังมีพืชที่มีกลิ่นหอมนี้อยู่เป็นจำนวนมาก น้ำมันหอมระเหย แต่งกลิ่น และแม้กระทั่งใช้ในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: ลาเวนเดอร์
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร นักประวัติศาสตร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารโลก William Vasilyevich Pokhlebkin ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่อดังตั้งข้อสังเกตไว้ในตำราอาหารว่าถึงแม้ลาเวนเดอร์ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงรสเครื่องดื่ม แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเห็ด

ควรเก็บลาเวนเดอร์ในช่วงออกดอก ในรัสเซีย ประเพณีการเก็บลาเวนเดอร์ในวันหยุดของ Ivan Kupala จากนั้นดอกไม้ก็จะได้รับกลิ่นหอมมากที่สุดและมีคุณสมบัติมหัศจรรย์บางประการด้วย เชื่อหรือไม่ว่าฉันตัดสินใจไม่ได้ แต่ดอกลาเวนเดอร์ควรเก็บในช่วงกลางฤดูร้อนจริงๆ

คุณเพียงแค่ต้องตัดดอกลาเวนเดอร์ให้เหลือเพียงหนึ่งในสามของความสูงของต้นเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกลาเวนเดอร์ตาย ท้ายที่สุดแล้ว เราต้องการแค่ดอกไม้เท่านั้น ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะรักษาต้นไม้ไว้ใช้ปีหน้า

ลาเวนเดอร์แห้งในอากาศบริสุทธิ์ มัดเป็นช่อดอกไม้เล็กๆ และแขวนไว้ในร่าง

ดอกลาเวนเดอร์แห้ง

ระยะเวลาในการอบแห้งลาเวนเดอร์คือประมาณ 2 สัปดาห์ คุณจะสังเกตได้จากการที่ดอกเริ่มร่วงหล่น อาจซีดเล็กน้อยเมื่อแห้ง แต่ก็ไม่เป็นปัญหา
แยกดอกไม้ออกจากก้านแล้วใส่ในถุงกระดาษ

ดอกลาเวนเดอร์แห้ง