วิธีฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยช่องว่างที่บ้าน คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ
การฆ่าเชื้อขวดโหล (เต็มขวด) เป็นอีกวิธีหนึ่งในการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารกระป๋องเน่าเสียอย่างรวดเร็ว รวมถึงการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดเปล่าด้วย การฆ่าเชื้อขวดโหลเต็มเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวให้ปลอดภัย และวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างถูกต้อง
ในการทำเช่นนี้เราจะวางผ้าเช็ดตัวในครัวหรือผ้าสะอาดอื่น ๆ พับเป็น 5-6 ชั้นที่ด้านล่างของกระทะกว้าง แทนที่จะใช้ผ้าคุณสามารถใช้โครงไม้หรือวงกลมที่ทำขึ้นเป็นพิเศษได้
วางขวดโหลที่เต็มไปด้วยส่วนผสมโฮมเมดไว้บนผ้า
เทน้ำอุ่นลงในกระทะ อุณหภูมิของน้ำที่เทต้องไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิภายในโถนั่นเองเพราะว่า หากอุณหภูมิแตกต่างกันมาก ขวดของเราอาจแตกได้ คุณต้องเทน้ำให้พอท่วมขวดจนถึงไหล่
เราปิดขวดด้วยฝาโลหะ แต่อย่าขันสกรู
ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลง ในระหว่างการฆ่าเชื้อไม่ควรปล่อยให้น้ำเดือดอย่างรุนแรงเพราะหากเดือดแรงเกินไปน้ำอาจเข้าไปในขวดของเราได้
หลังจากเดือดแล้วให้ต้มของที่เตรียมไว้แบบโฮมเมดขึ้นอยู่กับขนาดของขวด เวลาในการฆ่าเชื้อสำหรับขวดเต็ม:
0.5 ลิตร - 10-15 นาที
1 ลิตร - 20-25 นาที
3 ลิตร - 30-35 นาที
เมื่อหมดเวลาการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ค่อยๆ ถอดขวดโหลออกแล้วขันสกรูเข้าที่
หลังจากบิดแล้ว ฉันมักจะพลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อด้วยความร้อนจนเย็นสนิท
นี่คือวิธีที่คุณต้องการฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการเตรียมสำหรับฤดูหนาว (เต็มหรือเต็มแล้ว) ที่บ้าน
คุณสามารถดูวิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลเต็มได้ในวิดีโอ อย่างไรก็ตามมีการให้ความสนใจมากขึ้นกับการฆ่าเชื้อขวดด้วยที่หนีบโลหะ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อหลักการฆ่าเชื้อเอง