วิธีทำแยมแตง - แยมแปลก ๆ จากแตงดิบสูตรดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: แยม

จะทำอะไรจากแตงถ้าคุณซื้อมาและมันก็สุกเกินไป ฉันเสนอสูตรดั้งเดิมนี้ให้คุณซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมแตงเขียว สูตรจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ปลูกบนแปลงด้วย แต่ฤดูร้อนกลับไม่อบอุ่นมากและแตงโมก็ไม่มีเวลาทำให้สุก

วัตถุดิบ: แตงโม, กรดมะนาว, น้ำตาล

แตงโม

และวิธีการทำแยมจากแตงดิบ

การทำแยมนี้ใช้หลักการเดียวกันกับการเตรียมขนมหวานอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน คุณต้องเอาแตงปอกเปลือกแล้วใช้ช้อนขูดเมล็ดและเส้นใยภายในออก

หั่นเยื่อกระดาษ 1 กิโลกรัมเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด

ปรุงอาหารประมาณสี่นาทีแล้วกระโดดลงไปในน้ำเย็นจัดอย่างรวดเร็ว

หลังจากเย็นลงแล้ว ตักใส่ชาม

เทน้ำเชื่อม (ทราย 600 กรัม และน้ำ 2 ถ้วย) ลงบนแตงลวก

ครั้งแรกให้ต้มแยมประมาณ 4 นาที แล้วพักให้เย็น

ก่อนที่จะเดือดอีกครั้ง ให้เทน้ำตาลอีก 600 กรัมลงในอ่างที่มีแตง

ปรุงอาหารสักครู่จนแตงกลายเป็นโปร่งแสง เมื่อถึงจุดนี้ให้เติมมะนาวเล็กน้อยลงในแยม

หลังจากเย็นลงอีกครั้ง ให้ปรุงของหวานให้เสร็จเรียบร้อย

แยมแตงที่อร่อยและแปลกตานี้เช่นเดียวกับการเตรียมอื่น ๆ ควรเก็บไว้ในขวดเล็ก ๆ ที่อยู่ในที่มืดและควรเก็บไว้ในที่เย็น โปรดจำไว้ว่าจะต้องเทแยมโฮมเมดลงในภาชนะที่แห้งสนิทคุณพบว่าข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีทำแยมจากแตงดิบ - แปลกและเป็นต้นฉบับ - ฉันยินดีที่จะอ่านความคิดเห็นของคุณ