วิธีทำน้ำเชื่อม tarragon ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: สูตรทำน้ำเชื่อม tarragon

ชาที่เติม tarragon ใช้สำหรับการขาดวิตามินเป็นยาระงับประสาทและสำหรับโรคอื่น ๆ ที่เราจะไม่พูดถึงที่นี่ ก็เพียงพอแล้วที่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะชอบน้ำมะนาวแบบโฮมเมดที่มี tarragon แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม tarragon แล้วจึงทำน้ำมะนาวเท่านั้น (ดูวิดีโอท้ายบทความ)

สำหรับ tarragon 300 กรัม คุณต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กก.

ล้างทาร์รากอน สะเด็ดน้ำแล้วจัดเรียง ฉีกใบออกแล้ววางไปด้านหนึ่งและก้านไปอีกด้านหนึ่ง

หักก้านด้วยมือแล้วกดเล็กน้อย เทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ นำไปต้มแล้วใส่ก้านทาร์รากอนลงไป ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ในขณะเดียวกันให้บดใบบาง ๆ ในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย

หากผ่านไป 10 นาทีตั้งแต่กิ่งเริ่มเดือด คุณสามารถเทเนื้อจากใบลงในน้ำเดือดได้

คนยาต้มของคุณและทันทีที่เริ่มเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยให้สมุนไพรแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

กรองน้ำซุปผ่านผ้ากอซหลายชั้นลงในกระทะ

เทน้ำตาลทั้งหมดลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนน้ำเชื่อมมีความหนืดและดูเหมือนน้ำเชื่อมจริงๆน้ำเชื่อมสามารถต้มได้นานถึงหนึ่งชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ แต่อาจกลายเป็นข้นเกินไปและจะยากมากที่จะเทออกจากขวด

นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยใช้กิ่งก้านของสะระแหน่หรือมะนาว คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่า: หากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน อายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างรวดเร็ว หากคุณเพิ่มกิ่งก้านของมิ้นต์หรือผิวเลมอนลงในน้ำเชื่อมบรรจุขวด คุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและไม่เกินสองสัปดาห์ หากคุณเทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ จะมีอายุการใช้งานอย่างน้อยหนึ่งปีโดยไม่ต้องแช่เย็น

วิธีทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดและน้ำเชื่อม tarragon ดูวิดีโอ: