วิธีเตรียมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลูกเกดแดงที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

หมวดหมู่: น้ำเชื่อม, การเตรียมการอันแสนหวาน

ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ลองทำมากกว่าแค่น้ำเชื่อมเรดเคอร์แรนท์ เรียนรู้วิธีการเตรียมสูตรดั้งเดิมในภาษาเช็ก

วัตถุดิบ: ซี่โครงแดง, น้ำตาล, ลูกเกดดำ
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

สูตรนี้น่าสนใจเพราะนอกจากผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงแล้วคุณยังต้องมีลูกเกดดำหรือน้ำราสเบอร์รี่ด้วย แต่อย่ากลัวทันที น้ำเชื่อมนั้นเตรียมได้ง่าย แม้ว่าสูตรนี้ต้องใช้เวลาบ่มสี่วันก็ตาม

โฟโต้ต. ลูกเกดแดงสำหรับน้ำเชื่อม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม: ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม, น้ำลูกเกดดำ 60 มล. (ใช้ราสเบอร์รี่ได้), น้ำตาล 800 กรัม

วิธีทำน้ำเชื่อมลูกเกดแดง

การปรุงน้ำเชื่อมเริ่มต้นตามปกติ

ล้างผลเบอร์รี่แยกออกจากพวง บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยสาก

เติมน้ำตาล 100 กรัม และพักไว้ 4 วัน

จากนั้นนำไปใส่ในผ้าสักหลาดหรือถุงผ้าลินินเพื่อเอาน้ำออก แขวนถุงจะดีกว่าเพราะน้ำไหลตามแรงโน้มถ่วง

เพิ่มน้ำแบล็คเคอแรนท์ลงในน้ำลูกเกดแดงและเติมน้ำตาลที่เหลือ

ต้ม. เทลงไป ธนาคาร. ไม้ก๊อก พลิกขวดโหล

หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ซ่อนตัวอยู่ในห้องใต้ดิน

น้ำเชื่อมอร่อยจาก ลูกเกดแดง เข้มข้นกว่าน้ำผลไม้ มีการบริโภคในฤดูหนาว โดยเจือจางด้วยน้ำ เพื่อเป็นสารเติมแต่งให้กับค็อกเทล ขนมหวาน และซอสต่างๆ สามารถใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติได้