วิธีทำลูกแพร์หวานที่บ้าน

แท็ก: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย, ลูกแพร์หวาน

ลูกแพร์หวานแห้งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาว แต่นอกจากจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ทราบกันว่าลูกแพร์มีฟรุกโตสมากกว่ากลูโคส ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของตับอ่อน

วัตถุดิบ: แพร์, อบเชย, แป้ง, น้ำตาล, ผงน้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูใบไม้ร่วง

การอบแห้งจะใช้เวลานานกว่าการต้ม แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า นอกจากนี้การเตรียมผลไม้หวานยังเป็นกระบวนการที่ง่ายมาก

สำหรับการอบแห้ง ให้เลือกลูกแพร์ที่ยังไม่สุกเพื่อให้มีความหนาแน่นและไม่ฉ่ำมาก ฉันแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมขนมเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำลูกแพร์หวาน

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์ – 1 กก.

น้ำตาล – 200 กรัม;

น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;

อบเชย – 1 ช้อนชา;

แป้งข้าวโพด - ไม่จำเป็น

เราเริ่มเตรียมลูกแพร์หวานที่บ้านด้วยการเลือกและเตรียมวัตถุดิบ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างลูกแพร์ ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 15 นาที แล้วตัดแกนออก ส่วนเปลือกก็ไม่ต้องลอกออก

วิธีทำลูกแพร์หวาน

ตัดเป็นชิ้นประมาณ 5 มม. ชิ้นที่หนาเกินไปไม่ดีเพราะจะแห้งเป็นเวลานานก่อนที่จะกลายเป็นผลไม้หวาน

ต่อไปคุณควรใส่ชิ้นส่วนลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาลและอบเชยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกแพร์ปล่อยน้ำออกมา

วิธีทำลูกแพร์หวาน

นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ปล่อยให้ชิ้นเย็นในน้ำเชื่อมเพื่อให้ดูดซับกลิ่นของอบเชยและไม่ทำให้มืดลง

วิธีทำลูกแพร์หวาน

วางชิ้นผลไม้ที่แช่เย็นไว้ในกระชอน

วิธีทำลูกแพร์หวาน

และใส่ในเครื่องอบผ้าเป็นชั้นเดียว

แห้งประมาณ 4-6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของอุปกรณ์

วิธีทำลูกแพร์หวาน

โรยลูกแพร์หวานเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือแป้ง

วิธีทำลูกแพร์หวาน

ควรเก็บลูกแพร์หวานไว้ในขวดสุญญากาศที่ปิดสนิท โดยจะเก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือน แต่ไม่น่าจะมีอะไรเหลือที่ต้องเก็บไว้นานขนาดนั้น ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวของคุณ!

วิธีทำลูกแพร์หวานที่บ้าน

หมวดหมู่

รายการล่าสุด