วิธีทำน้ำส้มแช่แข็ง - สูตรเครื่องดื่มแสนอร่อย

บางคนอาจจะแปลกใจ แต่ส้มจะถูกแช่แข็งเป็นพิเศษก่อนที่จะคั้นน้ำ คุณอาจถาม - ทำไมทำเช่นนี้? คำตอบนั้นง่าย: หลังจากแช่แข็งแล้ว เปลือกส้มจะสูญเสียความขมและน้ำผลไม้จะมีรสชาติดีขึ้นมาก ในสูตรอาหารคุณสามารถดูหัวข้อข่าว: "จากส้ม 4 ลูก - น้ำผลไม้ 9 ลิตร" ทั้งหมดนี้เกือบจะเป็นจริง

วัตถุดิบ: ส้ม, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

น้ำผลไม้ดังกล่าวเจือจางด้วยน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ปรุงรสด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก ประโยชน์ของน้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นที่น่าสงสัยมาก แต่คุณได้รับมันมากมาย สิ่งที่จำเป็นสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้ธรรมชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพฉันแนะนำให้ทำตามสูตรต่อไปนี้:

4 ส้มขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 กก.)
น้ำดื่ม 1 ลิตร
น้ำตาล 250 กรัม
กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส

ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและแปรง เทน้ำเดือดทับพวกเขาแล้วเช็ดให้แห้ง

วางไว้ในช่องแช่แข็งข้ามคืน

ตอนนี้ต้องบดส้มพร้อมกับเปลือกในเครื่องปั่น การตัดส้มแช่แข็งเป็นชิ้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นควรรอจนกว่าส้มจะละลายเองหรือบังคับให้ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ

เนื่องจากที่นี่ไม่มีขยะ คุณจะได้เนื้อส้ม 1 กิโลกรัมพอดี เทน้ำลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 30 นาที

เจือน้ำที่เหลือด้วยน้ำตาล คุณอาจต้องอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้น

กรองน้ำส้มผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำหวานลองชิมดูบางทีคุณอาจต้องเติมน้ำหรือกรดซิตริกมากขึ้น?

เนื้อที่เหลือหลังจากการกรองส้มก็มีประโยชน์เช่นกัน นี่คือผิวส้ม และทันทีที่คุณเติมน้ำตาลลงไป คุณจะมีไส้พายหรือสปันจ์โรลทันที หรือคุณสามารถลองทำอาหารก็ได้ มาร์ชแมลโลว์สีส้ม.

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำน้ำส้มแช่แข็ง: