วิธีทำน้ำเชื่อมมะเดื่อ - อาหารเสริมแสนอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟและยาแก้ไอ
มะเดื่อเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ปลูกง่าย และคุณประโยชน์จากผลไม้และแม้แต่ใบมะเดื่อก็มีมากมายมหาศาล มีปัญหาเดียวเท่านั้น - มะเดื่อสุกสามารถเก็บไว้ได้สองสามวันเท่านั้น มีหลายวิธีในการเก็บรักษามะเดื่อและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้เป็นระยะเวลานาน มะเดื่อแห้งและทำจากแยมหรือน้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมมะเดื่อมีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย น้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะในกาแฟ ชา หรือมิลค์เชคก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนรสชาติและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น
น้ำเชื่อมมักจะทำจากลูกฟิกสด แต่ถ้าคุณมีแค่ลูกฟิกแห้งก็ไม่เป็นไร รสชาติของน้ำเชื่อมจะเข้มข้นขึ้นและสีจะเข้มขึ้นเล็กน้อย
- 8 - 10 มะเดื่อ;
- น้ำ 250 กรัม
- 250ก. ซาฮารา;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
สับลูกฟิกสดแล้วใส่ลงในกระทะ
ปิดด้วยน้ำแล้วปรุงลูกฟิกเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและกรองน้ำที่ต้มมะเดื่อแล้วเติมน้ำเพื่อให้มีปริมาณอีกครั้ง 250 กรัม
ใส่น้ำตาลลงในน้ำแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด
บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา
น้ำเชื่อมมะเดื่อสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งปี
หากคุณยังคงสงสัยว่าจำเป็นต้องใช้น้ำเชื่อมมะเดื่อหรือไม่ ให้ดูวิดีโอ: