วิธีเก็บผลไม้หวานที่บ้านอย่างถูกต้อง

ผลไม้หวานไม่เป็นอันตรายเลยและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะรู้กฎบางอย่าง

หลายวิธีในการจัดเก็บผลไม้หวาน

เมื่อรู้วิธีเก็บผลไม้หวานที่บ้านคุณจะสามารถมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้กับคนที่คุณรักได้เป็นเวลานาน

เงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาผลไม้หวานให้ประสบความสำเร็จคือ:

• สถานที่เย็น มืด และแห้ง (ตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือแม้แต่ระเบียง)
• แก้ว ภาชนะที่ขันเกลียวแน่น หรือถุงสูญญากาศ

ห้องที่มีความชื้นและอุณหภูมิสูงมากจะทำให้ผลไม้หวานสูญเสียรูปลักษณ์และติดกันอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการใส่น้ำตาลผักหรือผลไม้ที่บ้าน มีวิธีเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุด นั่นคือส่วนผสมอะโรมาติกที่สุกแล้วไม่จำเป็นต้องโรยด้วยผง น้ำตาลทราย หรือปล่อยให้แห้ง แต่สามารถเทลงในภาชนะแก้วที่สะอาด เช่น แยม และปิดผนึกได้ทันที วิธีนี้เหมาะที่จะใช้เมื่อคุณวางแผนจะจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน

เลือกผลไม้หวานอย่างไรให้มีอายุยืนยาว

เมื่อซื้อผลไม้หวานในร้านค้าคุณต้องดำเนินการตามกระบวนการนี้ด้วยความรับผิดชอบเนื่องจากคุณภาพส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ผลไม้หวานไม่ควรเปียก (ไม่ควรปล่อยความชื้นเมื่อกดเบา ๆ ) แต่ผลไม้ที่แห้งเกินไปและแข็งก็ไม่เหมาะเช่นกัน สิ่งที่ต้องระวังอีกประการหนึ่งคือบรรจุภัณฑ์ระบุอายุการเก็บรักษามากกว่า 1 ปี ผลไม้หวานดังกล่าวมักไม่เป็นธรรมชาติ ถูกต้องเมื่อแต่ละชิ้นไม่ได้โรยน้ำตาลอย่างหนักและไม่ได้ติดกาวเข้าด้วยกัน ผลไม้หวานที่มีสีสันสดใส (ไม่เป็นธรรมชาติ) อาจบ่งบอกว่ามีการเพิ่มสีย้อมลงในผลิตภัณฑ์แล้ว

การจัดเก็บผลไม้หวานในช่องแช่แข็ง

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้หวานคือช่องแช่แข็ง ในสภาวะเช่นนี้ คุณสามารถรักษารสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ตลอดจนกลิ่นหอมไว้ได้อย่างสมบูรณ์

หากต้องการจัดเก็บด้วยวิธีนี้ ควรแจกจ่ายผลไม้หวานในพลาสติกสุญญากาศชนิดพิเศษหรือถุงซิปแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง การละลายน้ำแข็งผลไม้หวานนั้นไม่ยากเลยคุณเพียงแค่ต้องทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงบนชั้นวางตู้เย็นในภาชนะเดียวกันกับที่อยู่ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องบริโภคเป็นเวลา 24 เดือน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมและจัดเก็บผลไม้หวานที่บ้านจากวิดีโอ