วิธีจัดเก็บ adjika ดิบอย่างถูกต้อง

แม่บ้านหลายคนพอใจกับ adjika รสเผ็ดซึ่งไม่ต้องใช้ความร้อนในการปรุงอาหาร การรู้เคล็ดลับบางอย่างจะช่วยให้ไม่เสื่อมลงเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ: คำวิเศษณ์
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

เมื่อเตรียม adjika ดิบจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการเนื่องจากจะเหมาะสมกับเวลาที่กำหนด

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเก็บไว้ในอุปกรณ์ทำความเย็น บ่อยครั้งที่แม่บ้านมีคำถามว่าทำไมบางครั้งใน adjika แม้จะทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่กระบวนการหมักก็เริ่มเร็วกว่าวันหมดอายุมาก

อาจมีสาเหตุหลายประการสำหรับสิ่งนี้:

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำที่ยังไม่ต้มอาจเข้าไปในซอสได้
ส่วนผสมผักอาจมีคุณภาพต่ำ
ขยะและสิ่งสกปรกเข้าไปอยู่ในขนมรสเผ็ดโดยไม่ได้ตั้งใจ

ดังนั้นการเตรียมผักและสมุนไพร (ต้องล้างด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ) สำหรับ adjika ดิบจึงต้องมีความรับผิดชอบอย่างยิ่ง

เพื่อขจัดข้อสงสัยและมั่นใจว่า adjika จะไม่เสียในไม่ช้าคุณควรเพิ่มแอสไพรินสักสองสามเม็ดลงไป (1 เม็ดต่อของว่างเผ็ด 1 ลิตร) คุณยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูหรือวอดก้าเป็นสารกันบูดได้

ส่วนผสมที่มีรสเผ็ดจำนวนมากใน adjika จะช่วยให้คงความสดได้นานขึ้น เพื่อจุดประสงค์เดียวกันขณะเตรียมอาหารจานแรกคุณสามารถบดและต้มมะเขือเทศก่อนแล้วจึงใส่วัตถุดิบอื่น ๆ ลงไป

ผัดซอสโดยใช้ช้อนไม้เสมอขวดแก้วขนาดเล็กที่ปิดสนิท หรือแม้แต่ขวดพลาสติก เหมาะสำหรับเก็บ adjika ก่อนขันสกรูควรเทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงบนภาชนะแต่ละใบเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของจานอาหารว่างมากขึ้น

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ adjika จะสามารถยืนในรูปแบบที่เหมาะสมได้ตลอดช่วงฤดูหนาว

วิธีจัดเก็บ adjika ดิบอย่างถูกต้อง

หมวดหมู่

รายการล่าสุด