วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บบัควีทดิบและปรุงสุกคืออะไร: ที่ไหน อะไร และนานแค่ไหน

เพื่อให้ธัญพืชนี้ยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคระหว่างการเก็บรักษาจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญหลายประการ

กฎสำหรับการออมบัควีทที่บ้าน

เมื่อเก็บบัควีทที่บ้านคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในห้องที่ตั้งอยู่ไม่เกิน +18 ​​°C หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ของร้านค้าแล้วจะต้องเทซีเรียลลงในภาชนะพลาสติกหรือแก้วแห้งที่มีฝาปิดแน่นและวางไว้ในที่มืดซึ่งไม่มีแมลง ความชื้นจะส่งเสริมการก่อตัวของเชื้อราและการปรากฏตัวของแมลงปีกแข็งในโจ๊กในอนาคตตามธรรมชาติก็ไม่เป็นปัญหา ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและความร้อนที่มากเกินไปในบ้านบัควีทจะเน่าเสียก่อนเวลา

ขวดที่ทำจากโลหะยังเหมาะสำหรับเก็บซีเรียลเพื่อสุขภาพด้วยสิ่งสำคัญคือภายในไม่มีรอยขีดข่วน คุณไม่สามารถบันทึกผลิตภัณฑ์ไว้ในบรรจุภัณฑ์ของร้านค้าได้ เนื่องจากไม่มีวิธีปิดผนึกอย่างแน่นหนา

หากคุณวางแผนที่จะบันทึกบัควีทจำนวนมากต้องทำให้แห้งในเตาอบก่อนแล้วจึงใส่ในภาชนะเดียวหรืออย่างอื่นเท่านั้น หากต้องการทำให้ซีเรียลแห้ง คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "Dry Freeze" ซึ่งพบได้ในตู้แช่แข็งสมัยใหม่

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใบกระวานสองสามใบหรือกระเทียม 2-3 กลีบพร้อมกับแกลบที่ด้านล่างของบรรจุภัณฑ์ที่จะเก็บบัควีท พวกเขาอ้างว่าสิ่งนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บของธัญพืช

อายุการเก็บรักษาบัควีทที่บ้าน

คนส่วนใหญ่คิดว่าบัควีทมีอายุการเก็บรักษานานมาก แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย หลังจากผ่านไปเพียง 1 ปี 8 เดือนซีเรียลจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขการเก็บรักษาพารามิเตอร์ทั้งหมดอย่างถูกต้อง ดังนั้นที่บ้านซึ่งการรักษาความชื้นและอุณหภูมิให้อยู่ในขอบเขตปกติเป็นเรื่องยากตลอดเวลาขอแนะนำว่าอย่าเก็บบัควีทไว้นานกว่าหนึ่งปี แม่บ้านบางคนใช้ตู้เย็นเพื่อเก็บซีเรียล แต่ในสภาพเช่นนี้อายุการเก็บรักษาจะไม่นานขึ้น

สภาพการเก็บรักษาบัควีทต้ม

บัควีทต้มสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วัน แต่จะต้องสังเกตความแตกต่างที่สำคัญหลายประการ:

• หากคุณแน่ใจว่าโจ๊กจะไม่ถูกกินในคราวเดียวและจะต้องส่งไปที่ตู้เย็นคุณจะไม่สามารถเพิ่มเนยนมน้ำเกรวี่เนื้อสัตว์ ฯลฯ ลงไปได้ในตอนแรก
• อุณหภูมิของอุปกรณ์ทำความเย็นควรผันผวนระหว่าง +2…+4 °C;
• ต้องปิดภาชนะที่มีโจ๊กบัควีทให้แน่น

ไม่แนะนำให้ปรุงบัควีตเป็นจำนวนมากเนื่องจากจะมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อสด

คุณสามารถเก็บบัควีทต้มในช่องแช่แข็งในภาชนะบรรจุอาหารได้ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในโจ๊กระหว่างการแช่แข็งคุณสามารถเก็บบัควีทต้มในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 สัปดาห์