วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บพิซซ่าคืออะไร?

มีเงื่อนไขสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเก็บพิซซ่าที่บ้านหลังจากซื้อหรือเตรียมพิซซ่า

เงื่อนไขความเหมาะสมของพิซซ่า

พิซซ่าสดสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้บนโต๊ะในครัวได้ไม่เกิน 6 ชั่วโมง แต่การทำเช่นนี้ควรห่อด้วยผ้ากระดาษแล้วใส่ในถุงพลาสติก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งที่ทำในพิซซ่าด้วย หากเป็นเนื้ออบหรือต้มก็สามารถเก็บจานไว้ได้ 6 ชั่วโมงหากเป็นไส้กรอก - 4 ชั่วโมงและหากเป็นปลาหรืออาหารทะเลก็อาจนานถึง 2 ชั่วโมง

พิซซ่าสามารถรับประทานได้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

การเก็บพิซซ่าไว้ในตู้เย็น

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินพิซซ่าที่เตรียมไว้ทันที แต่ต้องการอุ่นพิซซ่าอีกครั้งหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ควรวางพิซซ่าลงในถาดหรือกล่องขนาดใหญ่คลุมด้วยกระดาษชำระด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้มันจะคงความสดไว้ได้ครึ่งวัน แต่ถ้าแต่ละชิ้นที่แบ่งส่วนถูกห่อด้วยฟิล์มอย่างแน่นหนาแล้วในสถานะนี้พิซซ่าก็สามารถนอนในอุปกรณ์ทำความเย็นในสภาพที่เหมาะสมได้ทั้งวันหรือสองวัน

วิธีเก็บพิซซ่าในช่องแช่แข็ง

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาพิซซ่าแช่แข็งได้ในร้านค้า แม่บ้านหลายคนเตรียมการดังกล่าวด้วยตนเองคุณยังสามารถใส่พิซซ่าที่ยังไม่ได้กินในช่องแช่แข็งได้ด้วย ในกรณีนี้ จะดีเมื่อมีฟังก์ชันแช่แข็งด้วยแรงกระแทก (-18 ° C...-21 ° C.) ก่อนจัดเก็บในสภาวะดังกล่าว ต้องวางอาหารแต่ละชิ้นไว้ในถุงพลาสติก (แนะนำให้สูบลมออก) หรือห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท อายุการเก็บรักษาของพิซซ่านี้คือหกเดือน แต่หากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งลดลงเหลือ -18 °C ระยะนี้ก็จะลดลง

ดูวิดีโอ "วิธีเก็บพิซซ่าอย่างถูกต้อง":

พิซซ่าที่ยังไม่สุกไม่ควรแช่แข็ง ส่งผลให้แป้งไม่อบเพราะจะเปียกเกินไป