วิธีเก็บผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ควรตัด Schisandra อย่างระมัดระวัง เพราะหลังจากความเสียหาย ผลไม้จะปล่อยน้ำออกมาและสามารถใช้งานได้น้อยกว่าระยะเวลาที่คาดไว้

คุณสมบัติของการเก็บตะไคร้สำหรับฤดูหนาว

แปรงที่ตัดจะต้องวางอย่างระมัดระวังในตะกร้าหวายเพื่อไม่ให้เกิดรอยยับ คุณไม่ควรเก็บตะไคร้ไว้ในภาชนะโลหะจนกว่าจะแปรรูปเนื่องจากผลเบอร์รี่จะออกซิไดซ์ในภาชนะดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวตะไคร้อาจลดลง เขาเปราะบางเกินไป ดังนั้นแม่บ้านจึงต้องคำนวณเวลาให้ถูกต้องเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในวันเดียวและดำเนินการด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งได้ทันที

วิธีทั่วไปในการเก็บตะไคร้สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมของหวาน

Schisandra เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือแม้แต่ไวน์ เมื่อคั้นน้ำจากผลไม้ของพืชชนิดนี้แล้วจะต้องเก็บรักษาไว้ (หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำจะกลายเป็นเยลลี่) มิฉะนั้นจะไม่สามารถยืนได้เป็นเวลานานการเตรียมการที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดจะคงอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปนั่นคือตลอดทั้งปี

ตะไคร้แห้ง

วิธีนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยกว่า หลังจากการอบแห้งตะไคร้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นาน 3 เดือน รายละเอียดเพิ่มเติม.

ตะไคร้กับน้ำตาล

การเก็บเกี่ยวตะไคร้สามารถบดด้วยน้ำตาลทรายได้ ต้องวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วในตู้เย็นหรือเพื่อยืดอายุการเก็บของน้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพให้ใส่ในช่องแช่แข็ง

แทนน้ำตาลคุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้ - ดูวิดีโอ: สูตรอาหารจีนจีน! ประโยชน์และการประยุกต์ใช้ชิแซนดรา (การรักษา การลดน้ำหนัก การกีฬา)

นอกจากนี้ในการแพทย์พื้นบ้านยังมียาหลายชนิดจากผลไม้ Schisandra ที่ช่วยรักษาโรคต่างๆ หากคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับข้างต้นทั้งหมดอย่างรับผิดชอบ คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของตะไคร้ที่ช่วยบำบัดได้ตลอดฤดูหนาว

ดูวิดีโอ:

วิธีแช่แข็งผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis

แช่แข็งผลเบอร์รี่บนจานเป็นชั้นเดียว จากนั้นจึงนำไปใส่ถุงและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว