วิธีเก็บน้ำตาลไว้ที่บ้าน

เมื่อพิจารณาถึง "ความไม่แน่นอน" ของน้ำตาลทรายไม่ควรละเลยกฎข้อใดข้อหนึ่งเมื่อจัดเก็บมิฉะนั้นจะไม่สามารถใช้น้ำตาลทรายได้นานที่สุด

ความแตกต่างหลักของการจัดเก็บน้ำตาลที่เหมาะสม

ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดของน้ำตาลคือความชื้น หากมีความชื้นมากเกินไป น้ำตาลทรายก็จะสูญเสียความเปราะบางและน้ำตาลเป็นชิ้น ๆ (น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์) จะเกาะติดกันและเปลี่ยนสี ดังนั้นภาชนะสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์หวานจึงต้องปิดให้สนิทและแห้งสนิท

น้ำตาลยังสามารถดูดซับกลิ่นของบุคคลที่สามได้ ดังนั้นจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะใส่น้ำตาลทรายทำจากวัสดุที่ไม่ดูดซับหรือปล่อยกลิ่น นั่นคือถ้าคุณเทน้ำตาลลงในกระป๋อง เช่น จากกาแฟ ผลิตภัณฑ์ก็จะได้กลิ่นหอมของกาแฟ

หากเก็บน้ำตาลทรายอย่างถูกต้อง (ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12 ถึง 25 ° C และความชื้นในอากาศควรอยู่ภายใน 70-75 เปอร์เซ็นต์) ก็เหมาะสำหรับการบริโภคเป็นเวลา 4 ปี

ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการประหยัดน้ำตาล

หากซื้อน้ำตาลในถุงพลาสติกหลังจากเปิดแล้วตามธรรมชาติจะไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความรัดกุมใด ๆ (สามารถป้องกันได้ระยะหนึ่งเท่านั้นโดยใช้ไม้หนีบผ้าธรรมดายึดขอบไว้)

สำหรับบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง (ซึ่งปกติแล้วจะขายน้ำตาลทรายขาว) จะดูดซับความชื้นได้ดีมาก ดังนั้นทันทีหลังจากเปิดภาชนะ ควรเทน้ำตาลลงในบรรจุภัณฑ์พลาสติก เซรามิก แก้ว หรือโลหะ

ควรคำนึงว่าผู้ผลิตไร้ยางอายบางรายผลิตบรรจุภัณฑ์จากวัสดุคุณภาพต่ำและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ (น้ำตาลจะได้กลิ่นเดียวกัน) ภาชนะแก้วและเซรามิกไม่มีข้อเสีย ยกเว้นว่าจะเปราะบางและต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง บรรจุภัณฑ์โลหะมีราคาแพงที่สุด แต่มีคุณภาพสูงและทนทาน แต่ที่นี่ เราต้องคำนึงว่าขวดใส่น้ำตาลที่เป็นโลหะส่วนใหญ่มีฝาปิดรั่ว และลูกบอลด้านนอกไวต่อผงซักฟอก ซึ่งสามารถทำลายมันได้ ดังนั้นปัจจัยด้านสุนทรียศาสตร์ไม่ควรมีบทบาทชี้ขาดในการเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับน้ำตาล

การเก็บน้ำตาลที่บ้านเป็นกระบวนการที่ง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้