วิธีเก็บปลาแซลมอนสีชมพูไว้ที่บ้าน

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาแซลมอนชนิดหนึ่ง สามารถซื้อสดแช่แข็ง แช่เย็น รมควัน และเค็มได้ การเก็บรักษาแซลมอนสีชมพูขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป

วัตถุดิบ: ปลาแซลมอนสีชมพู
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ทั้งปี

การทราบความแตกต่างที่สำคัญบางประการในการประหยัดปลาราคาแพงจะช่วยให้คุณรักษาปลาไว้ในรูปแบบที่เหมาะสมได้นานที่สุด

ข้อกำหนดและวิธีการเก็บปลาแซลมอนสีชมพูที่บ้าน

หากค่าเทอร์โมมิเตอร์ที่อ่านได้ลดลงเล็กน้อยในระหว่างนั้น 0 องศาเซลเซียสแล้วปลาแซลมอนสีชมพูก็จะคงสภาพที่เหมาะสมไว้ตลอด 2-3 วัน. เพื่อถนอมปลาให้อยู่ได้นานขึ้นก็ควรส่งไป ในช่องแช่แข็ง. ที่นั่นสามารถเก็บไว้ได้จนถึง 10 เดือน. แช่แข็งปลาแซลมอนสีชมพู ไม่สามารถทำได้อีกครั้ง. หลังจากละลายอีกครั้งก็จะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แค่อยู่บนโต๊ะในครัว ปลาแซลมอนสีชมพูจะยังคงเหมาะสม ประมาณ 2 ชั่วโมง.

ในตู้เย็น ใต้เศษน้ำแข็ง ปลาแดงก็เก็บได้ 30 วัน. ยืดอายุการเก็บรักษาซากที่ผ่าออกจนได้ ทั้งปีก็สามารถถูได้ทุกด้าน เกลือ และส่งในภาชนะปิดสนิทไปที่ อุปกรณ์แช่แข็ง

แซลมอนสีชมพูสดสะอาดถูด้วยส่วนผสมของเกลือและน้ำมะนาวแล้วห่อด้วยผ้าสำลีจะเหมาะสำหรับบริโภคได้ 4 วัน