วิธีเก็บถั่วพิสตาชิโอที่บ้าน
พิสตาชิโอไม่เพียงแต่เป็นถั่วที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นใครๆ ก็อยากมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นนี้อยู่ในมือ ต้องจำไว้ว่าภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะมีประโยชน์และเหมาะสมสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน
มีกฎน้อยมากในการจัดเก็บถั่วพิสตาชิโอ แต่ทั้งหมดมีความสำคัญมาก ไม่ควรละเลยสิ่งใดเลย
วิธีที่เชื่อถือได้มากกว่าในการบันทึกถั่วพิสตาชิโอคือการเก็บถั่วด้วยเปลือกหอย แม้ว่าจะเปิดออกเมื่อเวลาผ่านไปเล็กน้อย แต่ส่วนหลักของผลิตภัณฑ์ได้รับการปกป้องและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น
การเก็บถั่วพิสตาชิโอในรูปแบบเค็มจะไม่ส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา แต่อย่างใด แต่รสชาติของถั่วดังกล่าวจะเปลี่ยนไปแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป
หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของถั่วพิสตาชิโอเป็นเวลานาน คุณควร:
- เก็บให้ห่างจากแหล่งความร้อน
- จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา
- ปกป้องถั่วจากความชื้นที่ซึมเข้าไป (ถุงพลาสติกหรือขวดแก้วที่ปิดสนิทจะช่วยในเรื่องนี้)
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดคือถั่วที่ไม่มีจุดสีดำบนเปลือกและมีเมล็ดมีสีสม่ำเสมอ
ดูวิดีโอ “วิธีเก็บถั่วไม่ให้มีแมลง”:
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอแบบไม่มีเปลือกเหมาะสำหรับการบริโภคเป็นเวลา 3 เดือน โดยไม่คำนึงถึงสถานที่จัดเก็บ เมล็ดที่ยังไม่ปอกเปลือก หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด สามารถเก็บไว้ได้หกเดือน
คุณสามารถใช้ช่องแช่แข็งเพื่อเก็บเมล็ดถั่วพิสตาชิโอได้ ในสภาวะเช่นนี้ ถั่วจะคงอยู่ในสภาพที่เหมาะสมตลอดทั้งปี