คาเวียร์สควอชโฮมเมดไม่มีน้ำส้มสายชูเหมือนในร้าน

นอกจากข้อได้เปรียบที่ชัดเจนนี้แล้ว ในสูตรนี้ ฉันยังพบอีกสิ่งหนึ่งที่กำลังมองหาอยู่ คาเวียร์สควอชมีรสชาติและดูเหมือนคาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้า แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน สูตรอาหารง่ายๆของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนอธิบายและอธิบายการเตรียมการได้ดี

ในการเตรียมคาเวียร์สควอช เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง 2-3;
• 2 แครอท
• หัวหอม 3-4 หัว;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ต้องล้างและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด หากใช้บวบอ่อนก็ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

บวบจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ได้ก็จะเร็วขึ้น

คุณสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนฉันก็ได้ ดูด้วยตัวคุณเองและทำสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดหัวหอมและแครอทเล็กน้อยฉันทอดแยกกันเนื่องจากมีเวลาในการทอดต่างกัน นอกจากนี้ให้ทอดบวบทั้งหมดของเราเบา ๆ คุณไม่ควรทอดมากเกินไป เรามีคาเวียร์ด่วนและไม่จำเป็น สิ่งสำคัญคือบวบจะนิ่ม

ใส่ส่วนผสมทอดทั้งหมดสำหรับคาเวียร์สควอชลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทย

หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 50 นาที คนบ่อยๆ

หลังจากผ่านไป 50 นาที ใส่กระเทียมสับละเอียดและมะเขือเทศบดลงไป

และต้มทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

เพื่อให้เกมของเราเป็นเหมือนในร้านค้า มีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน จะต้องตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

หลังจากนั้นคุณต้องต้มอีกครั้งไม่เช่นนั้นขวดที่มีคาเวียร์ที่รวดเร็วของเราจะไม่ยืนอยู่ในฤดูหนาวและจะทำให้เสีย

ขณะที่คาเวียร์สควอชของเรากำลังเดือด เราต้องล้างและ ฆ่าเชื้อ ธนาคาร สะดวกสำหรับฉันที่จะทำสิ่งนี้ในเตาอบช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่เราต้องหมุนคาเวียร์อย่างรวดเร็ว 🙂

วางคาเวียร์ลงในขวดที่สะอาดและปิดผนึกด้วยฝาปิดที่สะอาดและปลอดเชื้อ

เพียงเท่านี้ คาเวียร์สควอชโฮมเมดที่ไม่มีน้ำส้มสายชูก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บแล้ว คุณต้องรอจนกว่าจะเย็นลงและวางไว้ในที่เย็นซึ่งจะเก็บรักษาไว้

ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำให้ได้คาเวียร์ขวดขนาด 0.7 ลิตรประมาณ 5-6 ขวด ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้สองเท่าอย่างปลอดภัย ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ

คาเวียร์บวบที่เตรียมตามสูตรนี้เก็บไว้ได้ดีตลอดฤดูหนาว หยิบกระปุกมากินกับขนมปังสดใหม่จะอร่อยขนาดไหน... Bon appetit. 🙂