บวบสำหรับฤดูหนาว: "การเตรียม - ลิ้นคมจากบวบ" สูตรทีละขั้นตอนและง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

หมวดหมู่: สลัด, สลัดบวบ

แม่บ้านทุกคนอาจเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการ - ลิ้นบวบรสเผ็ดจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ บวบกระป๋องตามสูตรนี้จะเติมเต็มรสชาติของอาหารจานที่สองได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระได้พวกเขาจะไม่ถูกวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ: พริกหยวก, น้ำ, บวบ, พริกไทยร้อน, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อรักษาบวบตามสูตรนี้เราจะต้อง:

บวบ – 2 กก.

มะเขือเทศ – 1 กก.

พริกหยวก – 4 ชิ้น,

กระเทียม – 2 หัว

พริกไทยร้อน – 1 ฝักขนาดกลาง

น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ถ้วย

น้ำตาล – 1 แก้ว

น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา

เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบสำหรับฤดูหนาวตามสูตร "การเตรียม - ลิ้นคมจากบวบ":

1. เพื่อเตรียมสูตรนี้เราจะต้องมีบวบอ่อนที่มีเมล็ดอ่อน ล้างบวบแล้วปล่อยให้แห้ง

2. ตัดเป็นเส้น “ลิ้น” บางๆ ประมาณ 1-1.5 ซม.

มันเป็นไปได้สำหรับสิ่งนั้น

จาซิชกี-อิซ-คาบัคคอฟ4

เช่น,

จาซิชกี-อิซ-คาบัคคอฟ4

หรืออาจจะเป็นแบบนี้

จาซิชกิ-อิซ-คาบัคคอฟ1

3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

4. ล้างพริกหยวกที่ร้อนและหวาน หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วเอาเมล็ดและก้านออก

5. ปอกกลีบกระเทียม

6. บดผักทั้งหมดยกเว้นบวบด้วยเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือในเครื่องบดเนื้อ

7. เติมมวลผักที่ได้ลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสม

8.ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่ผ่านการขัดสี) เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมแล้วนำไปต้ม

จาซิชกี-อิซ-คาบัคคอฟ3

9. ปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที แล้ววางเส้นบวบลงในกระทะ

10. ปล่อยให้เดือดอย่างรวดเร็วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที

11. ใส่บวบที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

12. ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

13. พลิกกลับด้านจนเย็นสนิท

บวบ “ลิ้นแหลม” กระป๋องสำหรับฤดูหนาว – พร้อมแล้ว!

น้ำสลัดบีทรูทสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี