บวบหมักในบีทรูทและน้ำแอปเปิ้ลไม่ใช่สูตรหมักธรรมดา แต่เป็นการเตรียมฤดูหนาวที่อร่อยและดั้งเดิมที่ทำจากบวบ

คุณสามารถปรุงบวบหมักในน้ำบีทรูทและแอปเปิ้ลได้ หากครัวเรือนของคุณไม่สนใจที่จะทานบวบโรลในฤดูหนาว และสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณใช้ก่อนหน้านี้ก็น่าเบื่อนิดหน่อย ลองเตรียมการที่ผิดปกตินี้โดยไฮไลท์จะเป็นน้ำหมักบีทรูทสีแดงและน้ำแอปเปิ้ล คุณจะไม่ผิดหวัง นอกจากนี้การเตรียมบวบดองเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป

วัตถุดิบ: บวบ, กรดมะนาว, น้ำมัน, น้ำบีท, เมล็ดผักชีลาว, น้ำแอปเปิ้ล

บวบ

การหมักเริ่มต้นด้วยการเลือกวัตถุดิบ สำหรับสูตรของเราเราต้องการเพียงบวบอ่อนที่ไม่มีเมล็ด

เราเอาบวบออกจากเสื้อผ้า (ทำความสะอาดผิว) แล้วสับเป็นวงกลม (ไม่หนา) หรือหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้ทันที

ในการเติมน้ำดองคุณต้องเตรียม:

- น้ำบีทรูท (ต้องใช้หัวบีทสีแดง) - 1 แก้ว (200 กรัม)

- น้ำแอปเปิ้ล (โดยเฉพาะจากผลไม้รสเปรี้ยว) - 1 แก้ว

- เติมน้ำมันแบบลีน (กลั่นดีกว่า) - 1 ถ้วย

- หนึ่งในกรด (กรดแอสคอร์บิก - 2 กรัมหรือกรดซิตริก - 3 กรัม)

- เมล็ดผักชีฝรั่งบดเป็นผง - 1 ช้อนชา โต๊ะ.

เทเดือดเทลงบนบวบของเราแล้วปิดผนึกขวดอย่างแน่นหนาอย่างรวดเร็ว ควรพันเกลียวจนกว่าจะเย็นลง

บวบหมักที่เตรียมตามสูตรโฮมเมดดั้งเดิมนี้กลายเป็นสีบีทรูทที่สวยงามมากและน้ำแอปเปิ้ลให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ การเตรียมบวบนี้จะทำให้แขกที่มาหาคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

หมวดหมู่

รายการล่าสุด