พริกขี้หนู

ทุกครอบครัวที่ชื่นชอบน้ำมันหมูเค็มต่างก็มีสูตรการทำเกลือที่เป็นสากลของตัวเอง ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ค่อนข้างง่ายในการทำเกลือน้ำมันหมูแสนอร่อย

สูตรง่ายๆสำหรับ adjika โฮมเมดแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณนึกถึงฤดูกาลของผักสดในช่วงฤดูหนาวด้วยรสชาติที่สดใสเข้มข้นและจะกลายเป็นสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอนเพราะ... การเตรียมการนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

แตงกวากับเมล็ดงาและซีอิ๊วเป็นสลัดแตงกวาเกาหลีที่อร่อยที่สุด หากคุณไม่เคยลองสิ่งเหล่านี้ แน่นอนว่าข้อผิดพลาดนี้ควรได้รับการแก้ไข :)

คุณยายของฉันเคยทำหัวหอมดองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรนี้หัวหอมดองขนาดเล็กที่ปิดในลักษณะนี้เป็นทั้งของว่างอิสระที่ยอดเยี่ยมสำหรับแก้วที่เหมาะสมและเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหรือใช้ในการตกแต่งจาน

ครอบครัวของเราเป็นแฟนตัวยงของอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู ดังนั้นฉันจึงพยายามทำสิ่งที่เกาหลีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน วันนี้ถึงคราวของบวบ จากนี้เราจะเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวซึ่งเราเรียกว่า "บวบเกาหลี"

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยยังไม่ได้เพาะพันธุ์มะเขือเทศหลากหลายชนิด: สีน้ำตาล, สีดำ, จุดและสีเขียวซึ่งแม้จะมีลักษณะภายนอก แต่ก็ยังมีความสมบูรณ์เต็มที่ วันนี้เราจะพูดถึงการดองมะเขือเทศสีเขียว แต่มะเขือเทศที่ยังอยู่ในขั้นตอนของวุฒิภาวะทางเทคนิคหรือยังไปไม่ถึง โดยปกติแล้วผลไม้ดังกล่าวจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนเนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง เพื่อที่จะรักษาพืชผลให้พ้นจากโรค มะเขือเทศจะไม่มีเวลาทำให้สุกบนกิ่ง แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับเตรียมการเตรียมฤดูหนาวที่อร่อยมาก

การดองเกลือการดองและการดองเป็นผักโฮมเมดกระป๋องประเภทหลัก วันนี้เราขอเสนอให้พูดเฉพาะเกี่ยวกับการดองหรือเกี่ยวกับการดองมะเขือเทศโดยเฉพาะการหมักที่เกิดจากกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติคช่วยให้สามารถเก็บรักษาสารอาหารในมะเขือเทศได้ในปริมาณสูงสุด พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก!

lecho รสเผ็ดนี้ทำจากพริกหยวกพริกร้อนและกระเทียมรับประทานเป็นสลัดในฤดูหนาวและส่วนใหญ่มักจะเป็นแบบเย็น สลัดพริกไทยและมะเขือเทศฤดูหนาวนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือแค่กับขนมปัง สูตรเลโชพริกไทยร้อนนั้นสะดวกเพราะสามารถปรับความเผ็ดได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ทุกปีฉันจะดองพริกหยวกและชื่นชมว่ามันเปล่งประกายจากภายใน สูตรโฮมเมดง่ายๆ นี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่รักเครื่องเทศและกลิ่นแปลกใหม่ในอาหารตามปกติ ผลไม้ได้รับการบำบัดความร้อนในระยะสั้นและคงสีไว้อย่างสมบูรณ์รสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ และเฉดสีของเครื่องเทศที่ค่อยๆ เผยออกมาจะทำให้นักชิมที่นิสัยเสียที่สุดประหลาดใจ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบผักดองในฤดูหนาวฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการเตรียมผักต่างๆ เราจะหมักสิ่งที่ "ต้องการ" มากที่สุด: แตงกวา, มะเขือเทศและพริกหยวก, เสริมส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยหัวหอม

สำหรับผู้ชื่นชอบผักดองนานาชนิด แนะนำให้ลองสูตรอาหารง่ายๆ ที่ส่วนผสมหลักคือแตงกวาและแครอท ทานผักควบคู่นี้เป็นไอเดียของว่างที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาขนาดเล็กที่ยังไม่สุกสามารถนำมาใช้ในการเตรียมแยมที่อร่อยได้ แตงกวาเหล่านี้เรียกว่าแตง ไม่เหมาะสำหรับทำสลัดเพราะขาดความชุ่มฉ่ำ

ในเดือนมิถุนายนไม่เพียงแต่ฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูบวบด้วย ผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทำให้สุกได้ในร้านค้า ตลาด และสวนทุกแห่ง แสดงให้คนที่ไม่ชอบซูกินีทอดดูสิ!?

จานเช่นรองเท้าแตะ adjab ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในจอร์เจียเท่านั้น (อันที่จริงมันเป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติ) แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ ด้วย เมนูผักนี้อร่อยมาก อุดมไปด้วยวิตามิน ถูกใจคนอดอาหาร จัดทำขึ้นในฤดูร้อนเนื่องจากมีส่วนผสมหลัก (มะเขือยาวและพริกหยวก) อยู่เสมอและมีราคาไม่แพงในฤดูร้อน