โวบลา
วิธีทำเกลือแมลงสาบ - เกลือปลาที่บ้าน
หมวดหมู่: ปลาเค็ม
Vobla ไม่ถือเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่า และเมื่อ 100 ปีที่แล้ว ชาวประมงในทะเลแคสเปียนก็แค่โยนมันออกจากอวน แต่แล้วก็มีปลาน้อยลง ชาวประมงมากขึ้น และในที่สุดก็มีคนลองจับแมลงสาบ ตั้งแต่นั้นมา แมลงสาบก็เริ่มถูกจับโดยเฉพาะเพื่อนำไปตากแห้งหรือสูบบุหรี่ต่อไป
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
- ซอส (59)
- การอบแห้ง (141)
