การเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่เป็นเบอร์รี่วิเศษ! คุณต้องการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ทับทิมเหล่านี้ไว้สำหรับฤดูหนาวเสมอ หากคุณเบื่อแยมและผลไม้แช่อิ่มแล้วและต้องการสิ่งใหม่ ๆ ให้ทำเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม การเตรียมการนี้จะใช้เวลาและความพยายามไม่มาก แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ - แน่นอน!

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยแยมเชอร์รี่ไร้เมล็ดที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ให้ใช้สูตรโฮมเมดนี้ซึ่งผ่านการทดสอบมาหลายครั้ง แยมที่เตรียมในลักษณะนี้มีความหนาปานกลาง ไม่สุกเกินไป และเชอร์รี่จะไม่สูญเสียสีแดงเบอร์กันดีที่เข้มข้น

ฉันอุทิศสูตรง่ายๆสำหรับแยมเชอร์รี่กับเยลลี่ให้กับผู้ที่มีเชอร์รี่ของปีที่แล้วในช่องแช่แข็งและไม่มีที่จะใส่ใหม่ ในสถานการณ์เช่นนี้ฉันจึงเตรียมเยลลี่เชอร์รี่เป็นครั้งแรก แม้ว่าหลังจากเหตุการณ์นั้น ฉันได้ทำเยลลี่จากเชอร์รี่สดมากกว่าหนึ่งครั้ง

แทนที่จะซื้อลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ คุณสามารถใช้เชอร์รี่แห้งทำเองได้ เมื่อทำเองที่บ้าน คุณจะมั่นใจ 100% ว่ามันเป็นธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ และรสชาติอร่อย เชอร์รี่ตากแดดดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีหากนำไปตากให้แห้งอย่างเหมาะสมและเตรียมเก็บ

วันนี้จะมาบอกวิธีทำบวบดองกรอบๆ วิธีการเตรียมผักแสนอร่อยเหล่านี้ของฉันสำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาไม่นานและสูตรอาหารที่เรียบง่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะให้ความกระจ่างถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการทำอาหาร

Irga เป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 5-6 เมตร ผลมีสีม่วงเข้มและมีสีชมพูอ่อน รสชาติของผลเบอร์รี่นั้นหวาน แต่เนื่องจากขาดความเปรี้ยวจึงดูจืดชืด จากต้นโตเต็มวัยคุณสามารถเก็บผลไม้ที่มีประโยชน์ได้ตั้งแต่ 10 ถึง 30 กิโลกรัม และจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวเช่นนี้? มีหลายทางเลือก แต่วันนี้เราอยากจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

สควอชที่มีรูปร่างผิดปกติกำลังชนะใจชาวสวนมากขึ้นเรื่อยๆ พืชในตระกูลฟักทองนี้ดูแลง่ายมากและมักจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเสมอ สำหรับฤดูหนาว ของขบเคี้ยวนานาชนิดส่วนใหญ่เตรียมจากสควอช แต่อาหารหวานจากผักนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในบทความของเราคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมสควอชแสนอร่อย

ต้นหม่อนมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ แต่มีเพียง 17 สายพันธุ์เท่านั้นที่มีผลกินได้ แม้ว่าทั้ง 17 สายพันธุ์นี้จะมีการจำแนกประเภทที่แตกต่างกันก็ตาม คนส่วนใหญ่รู้จักต้นไม้ป่าที่ยังไม่ผ่านการคัดเลือกหรือคัดเลือก ผลของต้นไม้ดังกล่าวมีขนาดเล็กมาก แต่ก็อร่อยไม่น้อยไปกว่าผลหม่อนที่ปลูก

ในตำราอาหารทุกเล่มพวกเขาเขียนว่าต้องใส่เชอร์รี่เพื่อเตรียมการ หากคุณมีเครื่องเจาะเชอร์รี่ก็เยี่ยมมาก แต่ฉันไม่มีเครื่องแบบนี้และฉันก็ทำให้เชอร์รี่สุกจำนวนมาก ฉันต้องเรียนรู้วิธีทำแยมและผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ที่มีหลุม ฉันแน่ใจว่าได้ติดฉลากไว้ในแต่ละขวดเนื่องจากไม่คุ้มที่จะเก็บเชอร์รี่ที่มีหลุมไว้นานกว่าหกเดือนรสชาติของ Amaretto ที่มีชื่อเสียงก็ปรากฏขึ้น

เมื่อเชอร์รี่สุกในสวน คำถามเกี่ยวกับการแปรรูปจะรุนแรงขึ้น ผลเบอร์รี่จะเน่าเร็วมาก คุณจึงไม่ลังเลเลย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียมแยมเชอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคต เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของของหวานนี้ผสมผสานกับรสชาติที่สดใสและเข้มข้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับชาร้อนสักแก้วในตอนเย็นของฤดูหนาวอย่างแน่นอน

หลายคนไม่ชอบเชอร์รี่สแปนกาเพราะรูปร่างหน้าตาของมัน ดูเหมือนว่าผลเบอร์รี่ที่ไม่น่าดูเหล่านี้จะไม่มีประโยชน์อะไรเลย แต่คุณไม่พบสิ่งใดที่ดีไปกว่านี้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว Shpanka มีเนื้อและให้เครื่องดื่มมีความเป็นกรดเพียงพอ

ผลไม้แช่อิ่มวิตามินนานาชนิดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ การเตรียมการนี้อุดมไปด้วยวิตามินและจะช่วยทั้งเพื่อสุขภาพและเพื่อดับกระหาย

เชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมักจะทำให้สุกในปริมาณที่ค่อนข้างมาก เวลาในการแปรรูปมีจำกัด เนื่องจากหลังจาก 10-12 ชั่วโมงแรกเบอร์รี่เริ่มหมัก เมื่อทำผลไม้แช่อิ่มและแยมจำนวนมากแล้วแม่บ้านก็เงยหน้าขึ้นมองสิ่งอื่นที่จะทำจากเชอร์รี่ เราเสนอทางเลือก - น้ำเชื่อม จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของไอศกรีมหรือแพนเค้ก นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากน้ำเชื่อมและแช่ชั้นเค้กไว้ด้วย

แยมเชอร์รี่กับช็อคโกแลตและอัลมอนด์ทำจากเชอร์รี่หลุม การเตรียมที่คล้ายกันกับหลุมจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 9 เดือนและการเตรียมที่ทำจากเชอร์รี่หลุมไม่ต้องหมักเป็นเวลานาน

หากครัวเรือนของคุณชอบแยมเชอร์รี่เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มสูตรอาหารสำหรับเตรียมของหวานในคอลเลกชันด้วยวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการตุนอาหารอันโอชะนี้สำหรับฤดูหนาว ข้อเสนอของเราคือแยมเชอร์รี่ซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์เรียกว่าแยมห้านาที

กลิ่นและความสดของเชอร์รี่สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการเตรียมน้ำซุปข้นเชอร์รี่โดยไม่ต้องปรุงอาหารน้ำซุปข้นเชอร์รี่สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำซุปข้นสำหรับทารก ไส้พายและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

Cherry Marshmallow เป็นของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้มีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยซึ่งทำให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น การทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องทำตามกฎง่ายๆ ในบทความนี้ เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำมาร์ชแมลโลว์เชอร์รี่สำหรับคุณโดยเฉพาะ

ไม่เพียงแต่ผลไม้แช่อิ่มเท่านั้นที่สามารถทำจากเชอร์รี่แห้งได้ นี่อาจเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมอบแทนลูกเกด หรือเป็นของว่างสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ก็ได้ มีหลายวิธีในการทำให้เชอร์รี่แห้งและคุณสามารถเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งหรือคิดขึ้นมาเองก็ได้

หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่หลากหลายที่สุดในการปรุงอาหารคือเชอร์รี่ มันทำแยมและแยมแสนอร่อยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับของหวานและยังเหมาะสำหรับซอสสำหรับเนื้อสัตว์อีกด้วย นอกจากเบอร์รี่ชนิดนี้จะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิธีที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมเชอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง

แยมเชอร์รี่หอมพร้อมหลุมเป็นของว่างฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดสำหรับครอบครัวของฉันเลยทำบ่อยๆและตามสูตรแม่ที่อยากเล่าให้ฟังเสมอๆ สูตรนี้เรียกว่า Five Minutes การเตรียมแยมจะยุ่งยากกว่าการทำแยมทั่วไปเล็กน้อย แต่รสชาติเชอร์รี่ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

คราวนี้ ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆ ในการทำแยมเชอร์รี่ชิ้นหนาที่มีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ ต่อไปนี้