น้ำส้มสายชู

ในเดือนมิถุนายนไม่เพียงแต่ฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูบวบด้วย ผักที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ทำให้สุกได้ในร้านค้า ตลาด และสวนทุกแห่ง แสดงให้คนที่ไม่ชอบซูกินีทอดดูสิ!?

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยตนเองโดยการเตรียมสิ่งนี้ด้วยตัวเอง

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนที่ให้รสชาติและกลิ่นพิเศษแก่อาหาร ส่วนผสมหลักของ adjika แบบดั้งเดิมคือพริกไทยหลากหลายชนิด ทุกคนรู้เกี่ยวกับการเตรียมเช่นมะเขือยาวกับ adjika แต่มีน้อยคนที่รู้ว่ามะเขือยาวสามารถเตรียมเครื่องปรุงรสแสนอร่อยได้

กะหล่ำดอกมีรสชาติอร่อย - เป็นของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับไม่ว่าจะในฤดูหนาวหรือฤดูร้อนดอกกะหล่ำหมักกับแครอทและพริกหยวกเป็นอาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมและอาหารเรียกน้ำย่อยผักเย็นสำเร็จรูปสำหรับโต๊ะวันหยุด

ฉันเริ่มปรุงแตงกวาดองเป็นชิ้นตามสูตรนี้เมื่อสองปีที่แล้วหลังจากลองทำในงานปาร์ตี้ครั้งแรก ตอนนี้ฉันปิดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยส่วนใหญ่ใช้เพียงสี่ส่วนตามสูตรนี้ ในครอบครัวของฉัน พวกเขาสนุกสนานกันมาก

สูตรการเตรียมมะเขือเทศที่แปลกแต่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวนี้ไม่เพียงดึงดูดผู้ชื่นชอบมะเขือเทศดองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่ชอบมะเขือเทศด้วย รสชาติของการเตรียมเป็นเพียง "ระเบิด" เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป

ในช่วงฤดูเตรียมอาหารฉันต้องการแบ่งปันสูตรพริกสลัดดองแสนอร่อยกับแม่บ้านที่เตรียมไว้ทั้งตัว แต่ทอดในกระทะก่อน พริกหยวกดองมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมและเนื่องจากการทอดในกระทะพวกเขาก็มีกลิ่นควันเล็กน้อย 😉

Redheads หรือ Boletuses ซึ่งแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว "ทน" การปรุงอาหารทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการเตรียมเห็ดเหล่านี้มีความแข็งแรง เยื่อย่อยของพวกมัน (ตัวติดผล) จะไม่อ่อนตัวลงในระหว่างการดอง

สูตรกะหล่ำปลีดองแบบด่วนนี้บอกผมตอนที่ผมไปเยี่ยมและลองชิมดู ฉันชอบมันมากจนตัดสินใจดองด้วย ปรากฎว่าผักกาดขาวธรรมดาสามารถทำให้อร่อยและกรอบได้เร็วมาก

เรียนผู้ที่รักการทำอาหาร ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะเตรียมผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้ว ทุกปีเราต้องการเซอร์ไพรส์คนที่เรารักและทำสิ่งใหม่ๆ ให้สำเร็จ ฉันอยากจะเสนอสูตรที่คุณยายแบ่งปันกับฉัน

ในคอเคซัสตอนเหนือไม่มีเห็ดมากมายเหมือนในรัสเซียตอนกลาง เราไม่มีเห็ดขาว เห็ดชนิดหนึ่ง และราชาอื่นๆ ของอาณาจักรเห็ด เห็ดน้ำผึ้งที่นี่เยอะมาก เหล่านี้คือของที่เราทอด ตากแห้ง และแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

ฉันมักจะเตรียมคาเวียร์ผักนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจากผักที่เหลือเมื่อมีทุกอย่างเหลืออยู่เล็กน้อย ท้ายที่สุดเมื่อมีผักมากมายดูเหมือนว่าคุณยังสามารถเตรียมบางสิ่งที่พิเศษอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ฉันนำเสนอสูตรสำหรับ lecho ที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากพริกไทยหัวหอมและน้ำผลไม้ ฉันชอบเพราะมันสุกเร็วและต้องใช้ส่วนผสมในการเตรียมขั้นต่ำ

ก่อนถึงงานเลี้ยงที่กำลังจะมาถึง เพื่อประหยัดเวลา เรามักจะซื้อขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยมาก ในขณะเดียวกันก็รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเกือบทั้งหมดเต็มไปด้วยสารกันบูด และแน่นอนว่ารสชาติและความสดของอาหารที่คุณซื้อยังคงเป็นปริศนาจนกว่าคุณจะได้ลอง

เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ธรรมชาติให้ทุกคนที่ชอบทำสวนได้เก็บเกี่ยวมะเขือเทศมากมาย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบเลี้ยงปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ และบ่อยครั้งที่แมวได้รับสมบัติทั้งหมดนี้ แน่นอนว่าแมวก็ไม่รังเกียจ แต่ทำไมต้องเสียของมีค่าไปล่ะ? ท้ายที่สุดคุณยังสามารถสร้าง "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง" ที่ยอดเยี่ยมจากปลาแม่น้ำตัวเล็ก ๆ ได้ ใช่ ใช่ ถ้าคุณปรุงปลาตามสูตรของฉัน คุณจะได้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยที่สุดจากปลาแม่น้ำ

ในฤดูหนาวสลัดนี้จะขายหมดเร็ว ผักเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ข้าวต้ม บักวีต และมันฝรั่ง ครัวเรือนของคุณจะพอใจกับสลัดแสนอร่อยที่มีรสเผ็ดหวานและไม่เผ็ดเลย

คุณยายของฉันให้สูตรนี้กับฉันและพูดว่า: "เมื่อหลานสาวของคุณแต่งงาน จงเลี้ยงสามีของคุณทุกอย่าง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง lecho นี้ เขาจะไม่มีวันทิ้งคุณ" อันที่จริงฉันและสามีอยู่ด้วยกันมา 15 ปีแล้วและเขาขอให้ฉันทำเลโชแสนอร่อยนี้ตามสูตรของคุณยายอยู่ตลอดเวลา 😉

ในฤดูหนาว พริกหยวกดองจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ วันนี้ฉันเสนอสูตรพริกดองที่พิสูจน์แล้วและง่าย ๆ การเตรียมแบบโฮมเมดนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบรสเปรี้ยวและเค็ม

มีสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายในการเตรียมมะเขือเทศบนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันอยากจะเสนอวิธีการดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อและแทบไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูในแบบของฉัน มันถูกคิดค้นและทดสอบโดยฉันเมื่อ 3 ปีที่แล้ว