น้ำส้มสายชู

การเตรียมน้ำสลัด Borscht ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากและรวดเร็ว การเตรียมที่อร่อยเช่นนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง มันจะทำให้บอร์ชของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะ "จับ" ได้ ด้วยการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมสักครั้งหรือสองครั้ง คุณจะรับมือกับการเตรียมอาหารจานแรกที่สดใส อร่อย และเข้มข้นได้อย่างรวดเร็วตลอดฤดูหนาว

วันนี้ฉันวางแผนที่จะเตรียมผักที่อร่อยมากสำหรับฤดูหนาว นี่จะเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบจอร์เจีย ลองปรุงครั้งเดียวก็ทำปีแล้วปีเล่า

ฤดูกาลของพริกหวานมาถึงแล้ว แม่บ้านหลายคนปิด lecho หลากหลายชนิดและสลัดกระป๋องฤดูหนาวอื่น ๆ พร้อมพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันเสนอให้ทำพริกหยวกหมักอร่อยเป็นชิ้นปรุงด่วน

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมแตงกวาแสนอร่อยในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการบางอย่างสามารถปิดได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่บางรายการต้องใช้เวลาในการจัดเตรียมมากขึ้น แต่ละคนก็มีดีในแบบของตัวเอง

ฉันเริ่มมองหาสูตรสลัดบวบที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวหลังจากที่ฉันกลับจากการเดินทางที่วางแผนไว้และรอคอยมานาน เมื่อเดินทางไปทั่วอิตาลี ชมสถานที่ท่องเที่ยวและชื่นชมความงามของประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้ ฉันจึงกลายเป็นแฟนตัวยงของอาหารอิตาเลียน

หากไม่มีน้ำส้มสายชูก็จะไม่สามารถเตรียมอาหารได้มากมาย ช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

เมื่อทำการเค็มปลาเทราท์ มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา ปลาเทราท์อาจเป็นแม่น้ำและทะเล สดและแช่แข็ง ทั้งเก่าและอ่อน และขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้ พวกเขาใช้วิธีการเกลือและชุดเครื่องเทศของตัวเอง

ทุกคนรักผักดอง นำไปใส่ในสลัด ผักดอง หรือกรุบกรอบเพื่อเพลิดเพลินกับรสเผ็ดร้อน แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจจริงๆ แตงกวาจะต้องดองอย่างถูกต้อง

เนื้อปลาคาร์พสีเงินมีความนุ่มและมีไขมันมาก นี่เป็นตัวแทนเพียงแห่งเดียวของสัตว์ในแม่น้ำซึ่งไขมันในคุณค่าทางโภชนาการสามารถเปรียบเทียบได้กับไขมันของปลาทะเล ในแม่น้ำของเรามีปลาคาร์พเงินที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 1 กิโลกรัมถึง 50 กิโลกรัม เหล่านี้เป็นบุคคลที่ค่อนข้างใหญ่และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมปลาคาร์พเงิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราจะพิจารณาวิธีการใส่เกลือปลาคาร์พเงินและเพราะเหตุใด

สูตรสำหรับการเตรียม lecho ในฤดูหนาวนั้นมีความหลากหลายมาก แต่วิธีการเตรียมโดยใช้มะเขือเทศบดนั้นได้รับเกียรติในหมู่พวกเขา และความลับของความนิยมก็คือตัวเลือกนี้ใช้แรงงานน้อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านยุคใหม่ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเบสจากมะเขือเทศสดกระบวนการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้น: จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้สุกจำนวนมากบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นแล้วต้มให้เดือดด้วยไฟประมาณ 20-30 นาที เป็นที่ชัดเจนว่ามาตรการเตรียมการดังกล่าวใช้เวลาค่อนข้างมากดังนั้นการใช้มะเขือเทศบดสำเร็จรูปในการเตรียมเลโชจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้านกันดีกว่า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดผัก "Lecho" เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว พริกหวาน ยังมีการเพิ่มผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิดลงในเลโชอีกด้วย ผักและสมุนไพรรสเผ็ดช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหาร lecho ที่มีบันทึกกระเทียม อยู่กับเรา! มันจะอร่อย!

Lecho เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเมื่อคุณเปิดขวดสลัดผักหอมในฤดูหนาวคุณจะเข้าสู่ฤดูร้อนที่ไม่มีวันลืมเลือน! อาหารถนอมอาหารนี้เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว ใส่กับเครื่องเคียง หรือแม้แต่ทำเป็นซุปก็ได้ ในบทความนี้เราต้องการเปิดเผยความลับของการปรุง lecho ในซอสมะเขือเทศและเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่น่าสนใจที่สุด

หากคุณยังไม่ได้ลองกระเทียมดอง แสดงว่าคุณพลาดโอกาสมากมายในชีวิต จานง่ายๆนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากจนคุณต้องแก้ไขข้อผิดพลาดและใช้สูตรอาหารในบทความของเราลองดองผักเผ็ดที่มีกลิ่นหอมด้วยตัวเอง

การดองเกลือการดองและการดองเป็นผักโฮมเมดกระป๋องประเภทหลัก วันนี้เราขอเสนอให้พูดเฉพาะเกี่ยวกับการดองหรือเกี่ยวกับการดองมะเขือเทศโดยเฉพาะ การหมักที่เกิดจากกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติคช่วยให้สามารถเก็บรักษาสารอาหารในมะเขือเทศได้ในปริมาณสูงสุด พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก!

ในยุค 90 การเตรียมสลัดผักกาดแบบโฮมเมดหลากหลายแบบแบบโฮมเมดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกครอบครัว สลัดทำจากผักเพียงอย่างเดียวหรือเติมสารเติมแต่งจากซีเรียลประเภทต่างๆ อาหารกระป๋องที่มีข้าวและข้าวบาร์เลย์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักเรียกกันว่า "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำ lecho แบบโฮมเมดพร้อมข้าว

สูตรเลโชคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้พริกและมะเขือเทศจำนวนมาก แต่ถ้าไม่มีผักเหล่านี้มากเกินไปคุณสามารถเสริมการเตรียมแครอทและหัวหอมได้แครอทจะเพิ่มความหวานให้กับการเตรียมและหัวหอมจะเพิ่มรสชาติที่ฉุน

หลายๆ คนคงจำรสชาติของผลิตภัณฑ์ในอดีตจากซีรีส์ที่เรียกว่า “Like Before” ได้ สำหรับคนเช่นนี้ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะดีขึ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้นสวยงามและรสชาติดีขึ้น พวกเขาอ้างว่าแม้แต่สลัดกระป๋องฤดูหนาวที่ซื้อในร้านก็มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและ lecho แสนอร่อยของ บริษัท Globus ของฮังการีก็สมควรได้รับความรักเป็นพิเศษจากนักชิม

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติเป็นพื้นฐานของสูตรเลโชคลาสสิก สำหรับแม่บ้านหลายคนในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ขั้นตอนการแปรรูปมะเขือเทศสดเป็นน้ำผลไม้และต้มต่อไปนั้นใช้เวลานานเกินไป ดังนั้นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญจึงได้เรียนรู้การใช้น้ำมะเขือเทศกระป๋องหรือบรรจุสำเร็จรูปรวมทั้งซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสำหรับปรุงเลโชในมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมสลัดฤดูหนาวจากผักต่าง ๆ ในซอสมะเขือเทศในบทความของเรา

คุณสามารถกระจายการเตรียมฤดูหนาวของคุณด้วยสลัดผัก แม้แต่เลโชที่โด่งดังและเป็นที่รักก็สามารถเตรียมได้หลายวิธี Lecho กับกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลก แต่ก็มีรสชาติอร่อยและสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือสลัดได้

ในเวอร์ชันคลาสสิกการเตรียม lecho จากพริกไทยและมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนทางการเงินจำนวนมากและยุ่งยากในครัวหลายชั่วโมง ในความเป็นจริง ส่วนผสมมีเพียงสองอย่างเท่านั้น: มะเขือเทศและพริกหยวก และอย่างอื่นเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่อยู่ในครัวตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

ดูเหมือนว่าทุกวิธีในการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะเป็นที่รู้จักกันอยู่แล้ว แต่มีสูตรหนึ่งที่เปลี่ยนแตงกวาดองธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นอาหารอันโอชะสุดพิเศษ เหล่านี้คือแตงกวาดองในเยลลี่ สูตรนั้นเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง แตงกวามีความกรอบอย่างไม่น่าเชื่อน้ำดองในรูปของเยลลี่นั้นกินได้เร็วกว่าแตงกวาเกือบหมด อ่านสูตรและเตรียมขวดโหล

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับขนมจีนยอดนิยม “ไข่ร้อยปี” แต่มีน้อยคนที่กล้าลอง คุณต้องเป็นนักชิมที่กล้าหาญมากจึงจะลิ้มรสอาหารแปลกใหม่เช่นนี้ได้ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่อย่างสิ้นเชิง ปู่และปู่ทวดของเราทำขนมคล้าย ๆ กัน แต่เรียกง่ายๆ ว่า "ไข่เค็มเล็กน้อย"

แฮร์ริ่งเป็นปลาราคาไม่แพงและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค็มและดอง จานง่ายๆ นี้มักจะปรากฏบนโต๊ะแม้แต่งานพิเศษที่สุดแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดองปลาเฮอริ่งได้อย่างถูกต้องในทันทีดังนั้นเราจึงได้เตรียมเนื้อหาโดยละเอียดเกี่ยวกับหัวข้อการเตรียมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยที่บ้าน

วันนี้เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำผักแช่อิ่มจากฟักทองมาให้คุณแล้ว ไม่ต้องแปลกใจ ผลไม้แช่อิ่มก็ทำมาจากฟักทองเช่นกัน เรามั่นใจว่าหลังจากอ่านเนื้อหาในวันนี้แล้ว คุณจะต้องทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน งั้นไปกัน...

เราทุกคนชอบที่จะปรนเปรอตัวเองในฤดูหนาวด้วยผักและผลไม้แบบโฮมเมด อะไรจะดีไปกว่าการกระทืบแตงกวากระป๋องหลังอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือเพลิดเพลินกับมะเขือเทศดองฉ่ำ ๆ