วางมะเขือเทศ

ฉันเริ่มมองหาสูตรสลัดบวบที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวหลังจากที่ฉันกลับจากการเดินทางที่วางแผนไว้และรอคอยมานาน เมื่อเดินทางไปทั่วอิตาลี ชมสถานที่ท่องเที่ยวและชื่นชมความงามของประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้ ฉันจึงกลายเป็นแฟนตัวยงของอาหารอิตาเลียน

ทุกคนคงรู้จักและชื่นชอบรสชาติของคาเวียร์บวบที่ซื้อในร้าน ฉันเสนอวิธีทำอาหารง่ายๆ ในหม้อหุงช้าให้แม่บ้าน สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยพอๆ กับที่ซื้อจากร้านค้า คุณจะรักสูตรที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายนี้มากจนคุณจะไม่มีวันกลับไปซื้อคาเวียร์สควอชที่ซื้อจากร้านอีกเลย

บางคนไม่ชอบคาเวียร์สควอชแบบโฮมเมด แต่เคารพเฉพาะคาเวียร์ที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น ครอบครัวของฉันเป็นคนประเภทนี้

หลังจากช่วงฤดูร้อนสั้นๆ ฉันอยากจะทิ้งความทรงจำอันอบอุ่นเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ให้มากที่สุด และความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ที่สุดมักผ่านเข้ามาในท้อง 😉 นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องดีที่ได้เปิดขวดคาเวียร์ซูกินีแสนอร่อยในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว และจดจำความอบอุ่นอันอบอ้าวของฤดูร้อน

วันนี้ฉันกำลังเตรียมสลัดมะเขือยาวฤดูหนาวที่เรียบง่ายซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวที่เด่นชัด การเตรียมการเตรียมการดังกล่าวไม่ประกอบด้วยส่วนผสม นอกจากมะเขือยาวแล้ว ยังมีแค่หัวหอมและพริกหยวกเท่านั้น ต้องบอกว่าสลัดมะเขือยาวแสนอร่อยนี้เป็นที่ยอมรับในครอบครัวของฉันว่าเป็นของว่างที่เผ็ดร้อนแม้กระทั่งกับคนที่ไม่ชอบมะเขือยาวก็ตาม

บ่อยที่สุดหากแม่บ้านเตรียมมะเขือเทศบดด้วยตัวเองพวกเขาจะบรรจุเป็นส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากขวดที่เปิดอยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีขนาดใหญ่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

สูตรสำหรับการเตรียม lecho ในฤดูหนาวนั้นมีความหลากหลายมาก แต่วิธีการเตรียมโดยใช้มะเขือเทศบดนั้นได้รับเกียรติในหมู่พวกเขา และความลับของความนิยมก็คือตัวเลือกนี้ใช้แรงงานน้อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านยุคใหม่ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเบสจากมะเขือเทศสด กระบวนการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้น: จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้สุกจำนวนมากบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นแล้วต้มให้เดือดด้วยไฟประมาณ 20-30 นาที เป็นที่ชัดเจนว่ามาตรการเตรียมการดังกล่าวใช้เวลาค่อนข้างมากดังนั้นการใช้มะเขือเทศบดสำเร็จรูปในการเตรียมเลโชจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้านกันดีกว่า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดผัก "Lecho" เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว พริกหวาน ยังมีการเพิ่มผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิดลงในเลโชอีกด้วย ผักและสมุนไพรรสเผ็ดช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหาร lecho ที่มีบันทึกกระเทียม อยู่กับเรา! มันจะอร่อย!

Lecho เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเมื่อคุณเปิดขวดสลัดผักหอมในฤดูหนาวคุณจะเข้าสู่ฤดูร้อนที่ไม่มีวันลืมเลือน! อาหารถนอมอาหารนี้เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว ใส่กับเครื่องเคียง หรือแม้แต่ทำเป็นซุปก็ได้ในบทความนี้เราต้องการเปิดเผยความลับของการปรุง lecho ในซอสมะเขือเทศและเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่น่าสนใจที่สุด

ในยุค 90 การเตรียมสลัดผักกาดแบบโฮมเมดหลากหลายแบบแบบโฮมเมดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกครอบครัว สลัดทำจากผักเพียงอย่างเดียวหรือเติมสารเติมแต่งจากซีเรียลประเภทต่างๆ อาหารกระป๋องที่มีข้าวและข้าวบาร์เลย์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ของขบเคี้ยวดังกล่าวมักเรียกกันว่า "อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว" วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการทำ lecho แบบโฮมเมดพร้อมข้าว

สูตรเลโชคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้พริกและมะเขือเทศจำนวนมาก แต่ถ้าไม่มีผักเหล่านี้มากเกินไปคุณสามารถเสริมการเตรียมแครอทและหัวหอมได้ แครอทจะเพิ่มความหวานให้กับการเตรียมและหัวหอมจะเพิ่มรสชาติที่ฉุน

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติเป็นพื้นฐานของสูตรเลโชคลาสสิก สำหรับแม่บ้านหลายคนในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ขั้นตอนการแปรรูปมะเขือเทศสดเป็นน้ำผลไม้และต้มต่อไปนั้นใช้เวลานานเกินไป ดังนั้นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญจึงได้เรียนรู้การใช้น้ำมะเขือเทศกระป๋องหรือบรรจุสำเร็จรูปรวมทั้งซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสำหรับปรุงเลโชในมะเขือเทศอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมสลัดฤดูหนาวจากผักต่าง ๆ ในซอสมะเขือเทศในบทความของเรา

ในฤดูหนาวคุณมักจะต้องการของอร่อย และที่นี่สตูว์ไก่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมมะเขือยาวก็มาช่วยเหลือฉันเสมอ หากการทำสตูว์โฮมเมดแบบคลาสสิกมีราคาแพงและใช้เวลานานก็มีวิธีทดแทนที่ดีเยี่ยม - สลัดกับมะเขือยาวและไก่ มะเขือยาวมีคุณสมบัติพิเศษในการดูดซับกลิ่นของอาหารที่ปรุงด้วยจึงเลียนแบบรสชาติของมัน

Adjika ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสอับคาเซียนรสเผ็ด เป็นที่ภาคภูมิใจบนโต๊ะอาหารเย็นของเรามายาวนาน โดยปกติแล้วจะเตรียมจากมะเขือเทศ พริกหยวก และพริกขี้หนูกับกระเทียม แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้ปรับปรุงและกระจายสูตร adjika แบบคลาสสิกมานานแล้วโดยเพิ่มผักและผลไม้หลากหลายชนิดลงในเครื่องปรุงรสเช่นแครอทแอปเปิ้ลลูกพลัม

บวบสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักสากล เหมาะสำหรับการป้อนนมทารกเป็นครั้งแรก สำหรับเตรียมอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" รวมถึงสำหรับถนอมอาหารต่างๆ วันนี้เราจะพูดถึงบวบน้ำซุปข้น อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและประโยชน์ที่ได้รับนั้นมีค่ามาก มาดูตัวเลือกในการทำน้ำซุปข้นบวบกันดีกว่า

ฤดูร้อนทำให้เราเสียไปด้วยผักมากมาย โดยเฉพาะบวบ เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมเราได้รับประทานเนื้อนุ่ม ๆ ทอดในแป้งและสตูว์ที่ทำจากเนื้อนุ่มของผักนี้แล้วอบในเตาอบและอบแพนเค้กและเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

adjika ที่เสนอทำจากบวบ มะเขือเทศ และพริกไทยมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ขณะรับประทานอาหารความรุนแรงจะค่อยๆเพิ่มมากขึ้น คาเวียร์สควอชประเภทนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก หากคุณมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าบนชั้นวางในห้องครัว 🙂

สลัดบวบในมะเขือเทศนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจละเอียดอ่อนและหวาน จัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว เข้าถึงได้สำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้การบรรจุกระป๋องก็ตาม นักชิมทุกคนจะชอบสลัดบวบนี้

วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่เพียง แต่ฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวและแขกของฉันก็ชอบด้วย คุณสมบัติหลักของการเตรียมการคือฉันปรุงโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู สูตรนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ห้ามใช้น้ำส้มสายชู

ในครอบครัวของเรา เราไม่ชอบใช้น้ำส้มสายชูในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวจริงๆ ดังนั้นคุณต้องมองหาสูตรอาหารโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเลย สูตรที่ฉันเสนอให้คุณทำคาเวียร์จากบวบโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู

ปัจจุบันนอกเหนือจากคาเวียร์สควอชและคาเวียร์มะเขือยาวที่พบมากที่สุดแล้วคุณยังสามารถหาคาเวียร์ผักบนชั้นวางของในร้านซึ่งมีพื้นฐานคือฟักทอง วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแสดงการเตรียมคาเวียร์ฟักทองโฮมเมดแสนอร่อยทีละขั้นตอน