เมล็ดยี่หร่า

คุณสามารถเตรียมเนื้อหมูหลังจากฆ่าหมูป่าในประเทศหรือโดยการซื้อชิ้นส่วนหมูที่จำเป็นทั้งหมดจากตลาด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นี้หากคุณใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงไปและทำซ้ำตามที่ระบุไว้ในสูตรจะอร่อยมาก

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารสากล สามารถเสิร์ฟได้ทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง สูตรสตูว์เนื้อวัวนี้เตรียมได้ง่าย เมื่อปิดไว้เพื่อใช้ในอนาคตคุณจะได้สตูว์โฮมเมด คุณจะมีอาหารสำเร็จรูปในสต็อกที่สามารถเปิดและเตรียมได้อย่างรวดเร็วในกรณีที่มีแขกหรือเมื่อคุณมีเวลาจำกัด

เกลือหมูทำเองในสมัยก่อนสำหรับวันหยุดสำคัญๆ นอกจากไส้กรอกโฮมเมดและหมูต้มแล้ว มักถูกใช้เป็นสถานที่สำคัญบนโต๊ะวันหยุดท่ามกลางอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นแบบดั้งเดิมอื่นๆ

สตูว์หมูเป็นการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับฤดูหนาว ด้วยสูตรโฮมเมดง่ายๆ คุณสามารถเก็บเนื้อไว้ในขวดเพื่อนำไปคั่วได้ เมื่อทำงานเพียงเล็กน้อยและเตรียมเนื้อสัตว์เพื่อใช้ในฤดูหนาวคุณจะได้อาหารจานเนื้อแสนอร่อยพร้อมปรุง

หมูสับไม่มีกระดูกทำจากส่วนหนึ่งของซากหมูที่เรียกว่าเนื้อสันใน สูตรนี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณมีเนื้อสัตว์จำนวนมากและน่าเสียดายที่ทำสตูว์ง่ายๆ การเตรียมนี้จะช่วยให้คุณได้เนื้อสับสำเร็จรูปที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับกับข้าวทุกชนิด

ลองทำน้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศต่าง ๆ ฉันคิดว่าการเตรียมแบบโฮมเมดของฉันจะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณไม่แยแส น้ำมันหมูที่เตรียมโดยใช้วิธีเกลือแบบแห้งจะมีรสเค็มปานกลางและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน

การใช้สูตรเกลือง่ายๆ นี้ ปลาทะเลทะเล ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่ และปลาขนาดเล็กอื่นๆ อีกหลายชนิดจะถูกนำมาเค็ม กระบวนการเกลือเป็นเรื่องง่ายและใครๆ ก็สามารถทำได้ง่าย สิ่งสำคัญคือมีความปรารถนา

“ชีส” แครอทโฮมเมดพร้อมมะนาวและเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถเตรียมได้ในปีที่การเก็บเกี่ยวผักที่มีรากหวานและสดใสนั้นดีเป็นพิเศษและแครอทก็เติบโตฉ่ำหวานและมีขนาดใหญ่ การเตรียมแครอทนี้เตรียมโดยการต้มมวลแครอทแล้วเติมเครื่องเทศ

แครอทสูตรนี้ช่วยให้สามารถหมักกับหัวหอมได้อย่างอร่อย สามารถเตรียมผักเพื่อให้มีปริมาณเท่ากันในขวด และถ้าคุณต้องการก็เพิ่มผักส่วนใหญ่ที่คุณชอบลงไป หัวหอมเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับแครอท และเพิ่มความหวานให้กับแครอท กลายเป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก ฉันคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยหมักนี้คงถูกใจใครหลายๆ คน

การดองกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ดูเหมือนจะรู้จักกันมานานแล้วสำหรับเราทุกคน แต่คุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วและกะหล่ำปลีดองของคุณอร่อยแค่ไหน? ในสูตรนี้ฉันจะพยายามอธิบายรายละเอียดวิธีการเกลือกะหล่ำปลีกระบวนการใดที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักและสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่เป็นกรดหรือขม แต่ยังคงความสดอยู่เสมอ - อร่อยและกรอบ

วันนี้แม่บ้านไม่กี่คนเตรียมหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว และสำหรับคำถาม: “หัวผักกาดสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?” - ส่วนใหญ่จะไม่พบคำตอบ ฉันเสนอให้เติมช่องว่างและฝึกฝนการปลูกผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้ ปรากฎว่าออกหวานอมเค็มมีรสขมเล็กน้อย

หัวบีทดอง (บูรีัค) ทำจากหัวบีทสีแดงฉ่ำ การเตรียมโฮมเมดที่อร่อยและเผ็ดร้อนสำหรับฤดูหนาวนี้สามารถทำได้โดยไม่ยากหมักด้วยยี่หร่าหัวบีทมีกรอบและมีรสเผ็ด วิตามินสำหรับฤดูหนาวได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในการเตรียมการนี้

การเตรียมฟักทองแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวนี้เรียกอีกอย่างว่า "ชีส" ผลไม้และผัก ฟักทอง "ชีส" กับมะตูมญี่ปุ่นนี้เป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน “ทำไมต้องชีส” - คุณถาม. ฉันคิดว่าการเตรียมแบบโฮมเมดนี้มีชื่อมาจากความคล้ายคลึงกันในการเตรียม

คุณคิดว่าชีสทำมาจากนมเท่านั้นหรือ? เราขอเสนอสูตรแปลก ๆ ในการทำแอปเปิ้ล "ชีส" นี่ไม่ใช่สูตรโฮมเมดที่ใช้แรงงานเข้มข้นและเรียบง่ายซึ่งจะไม่ทำให้คนรักแอปเปิ้ลไม่แยแส คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมายในการเตรียมมัน และผลลัพธ์จะทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

กะหล่ำปลีดองเกาหลีพร้อมแครอท อร่อยและทำง่ายมาก ลองแล้วจะกลับมาสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก