น้ำมะนาว

แอปเปิ้ลไส้ขาวให้ผลผลิตสูงในปีนี้ สิ่งนี้ทำให้แม่บ้านสามารถขยายขอบเขตการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและทำให้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น ครั้งนี้ฉันเตรียมแยมใหม่ที่แปลกตาจากแอปเปิ้ลไส้ขาวพร้อมลูกเกดดำ, อบเชยและโกโก้

เนื้อปลาค็อดต่างจากตับตรงที่ไม่ได้มีไขมันเลยและค่อนข้างเหมาะสำหรับการเป็นโภชนาการอาหาร แม่บ้านของเราคุ้นเคยกับการซื้อเนื้อปลาค็อดแช่แข็งหรือแช่เย็น และมักใช้สำหรับทอด ปลาคอดทอดอร่อยแน่นอน แต่ปลาคอดเค็มดีต่อสุขภาพกว่ามาก มาดูสูตรพื้นฐานสองสูตรสำหรับปลาคอดเค็มแสนอร่อยกัน

เราทุกคนชอบปลาแดงเค็มเล็กน้อย สามารถซื้อชิ้นส่วนขนาด 150-200 กรัมได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่ง แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการดองที่บ้าน ปลาแซลมอนมีรสชาติอร่อย แต่หลายๆ คนก็หาซื้อไม่ได้ และปลาแซลมอนสีชมพูนั้นแทบไม่มีชั้นไขมันเลย ซึ่งทำให้แห้งเล็กน้อย มีวิธีแก้ไข: ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปลาแซลมอน ในบทความนี้ คุณจะพบกับวิธีต่างๆ มากมายในการทำเกลือกับปลาแซลมอนที่บ้าน ทางเลือกเป็นของคุณ!

ผู้อยู่อาศัยในหลายภูมิภาคสามารถอวดได้ว่าพวกเขาสามารถเห็นวอลนัทได้ไม่เพียง แต่บนชั้นวางของในร้านเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบที่สดและไม่สุกอีกด้วย พ่อครัวใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อทำแยมที่มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน ของหวานนี้นอกจากจะมีรสชาติที่โดดเด่นแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเทคโนโลยีในการทำแยมถั่วนั้นไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณผ่านความยากลำบากทั้งหมดและทำแยมจากถั่วเขียวที่มีความสุกเป็นน้ำนมคุณจะต้องพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน

บลูเบอร์รี่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงนี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการเพาะปลูกต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์สมัยใหม่จึงเป็นไปได้ในแปลงสวนของตัวเอง เมื่อได้รับประทานผลไม้สดจนอิ่มแล้ว คุณก็สามารถคิดถึงการเตรียมฤดูหนาวได้ เราแนะนำให้ทำแยมบลูเบอร์รี่

แยมชานเทอเรลมีรสชาติที่ค่อนข้างแปลก แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ สูตรอาหารอิตาเลียนคลาสสิก "Mermelada de Setas" ใช้ชานเทอเรลโดยเฉพาะ แต่ตามประสบการณ์แนะนำ เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดแถว และเห็ดประเภทอื่น ๆ ที่เติบโตมากมายที่นี่เหมาะสำหรับทำแยม ข้อกำหนดหลักคือเห็ดจะต้องมีอายุน้อยและแข็งแรง

พลัมเชอร์รี่หลายพันธุ์มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดคุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเมล็ดนี้ออกโดยไม่เปลี่ยนลูกพลัมเชอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่ดึงเมล็ดออกมาได้ง่ายด้วยไม้ เมื่อเลือกวิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
พลัมเชอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่มีแคลเซียมมากกว่า ต่างจากพลัมทั่วไป เมล็ดเชอร์รี่พลัมถูกใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการผลิตเม็ดถ่านกัมมันต์ ดังนั้น แม้ว่าคุณจะต้องทำแยมจากเมล็ดพืช แต่คุณก็สบายใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแยมของคุณ

โรสฮิปเป็นไม้พุ่มที่แพร่หลาย ถือว่ามีประโยชน์ทุกส่วน ได้แก่ ผักใบเขียว ดอก ผล รากและกิ่ง ส่วนใหญ่มักใช้โรสฮิปในการปรุงอาหารและเพื่อการรักษาโรค ดอกไม้ไม่ค่อยนิยมเนื่องจากมีความจำเป็นต้องรวบรวมช่อดอกสีชมพูในช่วงระยะเวลาออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แยมแสนอร่อยปรุงจากกลีบกุหลาบหอม คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่ราคาสำหรับอาหารอันโอชะนี้สูงมาก เพื่อให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินกับของหวานที่แปลกตาเราได้รวบรวมข้อมูลโดยละเอียดสำหรับคุณเกี่ยวกับกฎในการรวบรวมและแปรรูปกลีบกุหลาบละเอียดอ่อนตลอดจนวิธีทำแยมที่บ้าน

มันเกิดขึ้นที่การเตรียมของหวานบางอย่างไม่ได้ถูกกินเมื่อต้นฤดูกาลใหม่ แยมแยมและผลไม้และผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลสามารถนำมาใช้ในรูปแบบอื่นได้ ที่? ทำแยมผิวส้มจากพวกมัน! มันอร่อย รวดเร็ว และแปลกมาก หลังจากการทดลองทำอาหารนี้ ครอบครัวของคุณจะมองดูการเตรียมการเหล่านี้ด้วยสายตาที่แตกต่างกัน และอุปกรณ์ของปีที่แล้วทั้งหมดจะระเหยไปทันที

สควอชที่มีรูปร่างผิดปกติกำลังชนะใจชาวสวนมากขึ้นเรื่อยๆ พืชในตระกูลฟักทองนี้ดูแลง่ายมากและมักจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเสมอ สำหรับฤดูหนาว ของขบเคี้ยวนานาชนิดส่วนใหญ่เตรียมจากสควอช แต่อาหารหวานจากผักนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในบทความของเราคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมสควอชแสนอร่อย

เมลอนเบอร์รี่ลูกใหญ่ที่มีรสชาติเยี่ยมยอดเป็นที่นิยมอย่างมาก มีการบริโภคไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แม่บ้านหลายคนได้ปรับตัวกับการเก็บเกี่ยวแตงสำหรับฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงน้ำเชื่อม แยม แยม และผลไม้แช่อิ่ม วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกและวิธีการทำแยมแตงโมให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ขั้นตอนการทำอาหารไม่ควรยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาไม่แพงที่สุด พวกเขาเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแยมแยมน้ำซุปข้นและผลไม้แช่อิ่ม มักหลีกเลี่ยงน้ำเชื่อมลูกแพร์ แต่ก็ไร้ผล น้ำเชื่อมเป็นสิ่งสากล มันถูกเติมลงในไส้อบ แช่ในชั้นเค้ก ไอศกรีมรส และซีเรียล และยังใช้เพื่อสร้างค็อกเทลและเครื่องดื่มต่างๆ เราจะพูดถึงวิธีการทั้งหมดในการเตรียมน้ำเชื่อมจากลูกแพร์สุกในบทความนี้

เมื่อลูกแพร์สุกในสวน แม่บ้านจะหลงทางในการค้นหาสูตรอาหารต่างๆ เพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นจึงไม่มีเวลาคิดและดำเนินการเฉพาะมากนัก

เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือที่เรียกกันว่าลูกแพร์ดินไม่ได้เป็นเพียงพืชผัก แต่เป็นคลังแห่งสุขภาพ! ราก ใบ และดอกก็มีประโยชน์เช่นกัน ส่วนสีเขียวของพืชและก้านดอกใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์และยังเตรียมชาแสนอร่อยจากพวกมันด้วย หัวใช้สำหรับอาหารทั้งดิบและผ่านการอบด้วยความร้อน ลูกแพร์ดินมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากองค์ประกอบของพืชรากของพืชนี้มีอินนูลินซึ่งมีความสำคัญสำหรับพวกเขา ฟรุกโตสซึ่งผลิตจากอินนูลินสามารถทดแทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ ดังนั้นการเตรียมอาติโชกเยรูซาเลมจึงได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับคนในกลุ่มนี้

บลูเบอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ การกินผลเบอร์รี่ให้เพียงพอในแต่ละวันสามารถเสริมสร้างและฟื้นฟูการมองเห็นของคุณได้ ปัญหาคือฤดูกาลของผลไม้สดมีอายุสั้นดังนั้นแม่บ้านจึงมาช่วยเตรียมบลูเบอร์รี่ต่างๆที่จะช่วยให้พวกเขาเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อนตลอดฤดูหนาว

ก่อนอื่นต้องตัดสินใจว่า “วิคตอเรีย” คืออะไร? อันที่จริงนี่เป็นชื่อสามัญของสตรอเบอร์รี่ต้นและสตรอเบอร์รี่ในสวนทุกชนิด

พันธุ์ต้นมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่ทำให้เสียและเพื่อรักษาคุณสมบัติเหล่านี้ไว้สำหรับฤดูหนาว เมื่อคุณเปิดขวดแยมสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว กลิ่นของสตรอเบอร์รี่จะดึงดูดทุกคนในครอบครัวออกจากห้องทันที

Grenadine เป็นน้ำเชื่อมข้นที่มีสีสดใสและมีรสหวานเข้มข้นมาก น้ำเชื่อมนี้ใช้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ในบาร์ใดก็ตามที่มีตัวเลือกค็อกเทลหลากหลายให้ลูกค้าเลือก แน่นอนว่าจะต้องมีน้ำเชื่อมเกรนาดีนหนึ่งขวดอย่างแน่นอน

การเตรียมกีวีไม่ได้รับความนิยมเช่นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือมะยม แต่เพื่อทำให้แขกประหลาดใจคุณสามารถทำแยมกีวีได้ ของหวานนี้สามารถทำได้หลายวิธี วันนี้เราจะลองพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้าน

มีการเตรียมแอปเปิ้ลทุกประเภท แต่แม่บ้านชื่นชมผู้ที่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการจัดเตรียมเป็นพิเศษ การเตรียมด่วนดังกล่าวรวมถึงแยม ต่างจากแยมตรงที่ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของผลไม้ในจานสำเร็จรูปและความโปร่งใสของน้ำเชื่อม แยมแอปเปิ้ลเป็นอาหารสากล สามารถใช้เป็นสเปรดบนขนมปังสด เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมอบ หรือเป็นซอสสำหรับแพนเค้ก

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม หลังจากที่คุณกินจนอิ่มแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าคุณจะเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไรแยมถือเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้แบบดั้งเดิมอย่างถูกต้อง มันดูหนาและมีกลิ่นหอมและสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและแพนเค้กต่างๆ นอกจากนี้การเตรียมแยมลูกแพร์ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย