หอก: 4 สูตรเตรียมรับหน้าหนาว

วิธีทำเกลือหอกสด - สูตรเกลือสามสูตร

หอกไม่ใช่เรื่องแปลกเลยในอ่างเก็บน้ำของเราและแม้แต่นักตกปลามือใหม่ก็สามารถจับมันได้ และถ้าคุณโชคดีและจับได้มากพอคุณคงคิดว่าจะรักษามันไว้ได้อย่างไร? วิธีหนึ่งที่จะรักษาหอกคือการใส่เกลือ ไม่แม้แต่วิธีเดียว แต่มีหลายวิธีในการหอกเกลือ คำถามเดียวคือคุณต้องการได้ปลาชนิดใด เรามาดูประเภทหลักของปลาเค็มกันดีกว่า

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีปรุงหอกเค็มเล็กน้อยที่บ้าน

หมวดหมู่: ปลาเค็ม

แท็ก: ปลาเค็ม, หอกเค็ม

ปลาแม่น้ำต้องการการดูแลและเอาใจใส่เป็นพิเศษ แม้จะทอดก็ต้องล้างปลาแม่น้ำให้สะอาดและทอดทั้งสองด้าน เมื่อพูดถึงการหมักเกลือและปรุงอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน คุณต้องระมัดระวังเป็นสองเท่า หอกเค็มเล็กน้อยมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถใช้เป็นของว่างหรือวางบนขนมปังก็ได้

อ่านเพิ่มเติม...

มีสองวิธีในการเกลือและทำให้หอกแห้ง: เราทำให้หอกแห้งบนแกะผู้และในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

หมวดหมู่: การตากและทำให้ปลาแห้ง

แท็ก: หอกแห้ง

วิธีทำให้หอกแห้งนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของหอกนั่นเอง หอกที่ใช้กระแทกขนาดไม่ใหญ่มาก รับน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัม ปลาตัวใหญ่ไม่ควรตากให้แห้งทั้งหมด การดำเนินการนี้จะใช้เวลานานมาก แห้งไม่เท่ากัน และอาจเสื่อมสภาพก่อนที่จะแห้งด้วยซ้ำ แต่คุณสามารถทำ "แท่งปลา" จากมันในเครื่องอบไฟฟ้าได้ และมันจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีการแช่แข็งหอกสดอย่างถูกต้องและปลอดภัย

หมวดหมู่: หนาวจัด

แท็ก: ปลาแช่แข็ง

หากสามีของคุณนำหอกที่จับได้จำนวนมากจากการตกปลาหรือคุณพบปลาที่สดและดีมากในร้าน คุณสามารถซื้อมันและเก็บไว้ใช้ในอนาคตด้วยการแช่แข็งมัน หากทำทุกอย่างถูกต้องและตรงเวลา ปลาก็จะคงความสดได้นาน

อ่านเพิ่มเติม...