แชมปิญอง

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำมะเขือยาวและสลัดเห็ดแชมปิญองที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้คือแชมปิญอง ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่เพิ่มพวกมันลงในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวและแชมปิญองเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน

เราทุกคนชอบกินอาหารอร่อย ดังนั้นสำหรับงานฉลองใดๆ เราจึงเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบต่างๆ ในขณะเดียวกัน ฉันก็อยากจะให้บริการแขกด้วยสิ่งใหม่ๆ ที่เป็นต้นฉบับทุกครั้ง ตัวอย่างเช่น วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยแชมเปญดอง แต่ถ้าคุณเตรียมสลัดเห็ดและพริกไทย แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการดองแชมเปญควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน เห็ดที่เตรียมไว้จะมีเนื้ออวบ อร่อย และสามารถรับประทานได้ภายในห้าชั่วโมงหลังหมัก

ก่อนถึงงานเลี้ยงที่กำลังจะมาถึง เพื่อประหยัดเวลา เรามักจะซื้อขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยมาก ในขณะเดียวกันก็รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเกือบทั้งหมดเต็มไปด้วยสารกันบูด และแน่นอนว่ารสชาติและความสดของอาหารที่คุณซื้อยังคงเป็นปริศนาจนกว่าคุณจะได้ลอง

เห็ดแชมปิญองเป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่สามารถรับประทานดิบได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือเห็ดยังอ่อนและสด หากเห็ดอยู่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเวลาสองสัปดาห์ก็ไม่ควรเสี่ยง ยิ่งกว่านั้นแชมปิญองเค็มยังอร่อยกว่าของสดมากและในกรณีนี้ก็ปลอดภัยกว่า

เห็ดแชมปิญองเป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ แม้จะดิบก็ตาม แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับอาหารแปลกใหม่ แต่ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้แชมปิญองเค็มเล็กน้อยยังเหมาะสำหรับสลัดและเป็นของว่างอิสระ

เห็ดแชมปิญองเป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่ไม่เสี่ยงต่อการเป็นพิษ อาหารที่ปรุงด้วยเห็ดเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ในฤดูร้อนเมื่อถึงเวลาที่แชมเปญจะเติบโต คนเก็บเห็ดและไม่เพียงแต่คนอื่นๆ เท่านั้นที่ต้องเผชิญกับปัญหาเฉียบพลันในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้สำหรับฤดูหนาวหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการทำให้เห็ดแห้ง

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ และอร่อย มีวิธีง่ายๆ ในการจัดหาแชมเปญให้ตัวเองตลอดทั้งปี วิธีง่ายๆ แบบนี้อยู่บ้านก็หนาวได้ ใช่ คุณสามารถแช่แข็งแชมปิญองได้