ปลาแซลมอน : 4 สูตรเตรียมรับหน้าหนาว

วิธีเก็บปลาแซลมอนอย่างถูกต้องหลังการซื้อ

ปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยธรรมชาติแต่มีราคาค่อนข้างแพง เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้แล้ว คงไม่มีใครอยากจะทำลายอาหารอันโอชะเช่นนี้

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีทำเกลือปลาแซลมอน - สองสูตรง่ายๆ

หมวดหมู่: ปลาเค็ม

แท็ก: แซลมอนเค็ม

เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในปลาจะต้องปรุงอย่างระมัดระวัง ปลาแซลมอนซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนด้วย มีองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่ามากมาย และสามารถเก็บรักษาไว้ได้หากปลาแซลมอนได้รับการใส่เกลืออย่างถูกต้อง ปลาแซลมอนเค็มที่ซื้อในร้านอาจไม่มีเนื่องจากการแปรรูปทางอุตสาหกรรมใช้สารกันบูด แต่ที่บ้านคุณเติมส่วนผสมที่จำเป็นด้วยตัวเองและปลาไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม...

วิธีทำเกลือท้องปลาแซลมอน - สูตรคลาสสิก

หมวดหมู่: ปลาเค็ม

แท็ก: แซลมอนเค็ม

เมื่อแล่เนื้อปลาสีแดง ท้องของปลาแซลมอนมักจะแยกออกจากกัน มีเนื้อน้อยเกินไปและมีไขมันที่พุงมาก ดังนั้นนักชิมบางคนจึงชอบเนื้อปลาล้วนๆ มากกว่าน้ำมันปลา พวกเขาไม่รู้ว่ากำลังพรากตัวเองไปจากอะไร ท้องปลาแซลมอนเค็มเป็นหนึ่งในอาหารประเภทปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย: ตัวเลือกแบบโฮมเมด - วิธีทำเกลือเนื้อปลาแซลมอนและท้องด้วยตัวเอง

หมวดหมู่: ปลาเค็ม

แท็ก: ปลาเค็ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นที่นิยมมาก ปลาตัวนี้มักจะอวดบนโต๊ะวันหยุดตกแต่งสลัดและแซนวิชต่าง ๆ หรือเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระในรูปแบบของชิ้นบาง ๆ เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอย่างไม่ต้องสงสัยโรลและซูชิกับปลาแดงเป็นพื้นฐานของเมนูคลาสสิก

อ่านเพิ่มเติม...